第121章 果仁

白蕪家不大的山頭堆了五只半鱷魚,崖他們來幫忙,磨刀霍霍,小心將鱷魚皮剝下來,再剖出鱷魚肉。

大家忙忙碌碌,將這個小山頭襯得極為熱鬧。

白蕪幫不上忙,幹脆把自家的大石鍋找出來,要拿出了別的香料,用獸油將香料炒好,加水,熬了一大鍋鹵湯。

鱷魚肉稍微焯水過後,放到鹵湯裏,小火慢鹵。

等鹵湯滾開,再把它挪到大石鍋裏,繼續小火慢鹵。

石鍋鹵出來的肉和鐵鍋不一樣,有一種特別的風味。

不一會,這座不大的山頭上滿是鹵肉的香味。

南風和白雪瘋狂地搖著毛茸茸的尾巴,在人群中穿來穿去,撒嬌討食求撫摸。

它們吃了無數塊肉,此時還是聞著鹵肉發饞。

白蕪特地用鐵鍋熬了蘸料,又將火塘清理了一下,開始烤腌制的鱷魚肉。

這些鱷魚肉有的單烤,有的卷了蔬菜一起烤,所有烤肉都刷上了油和料汁,和部落裏每天烤的那種幹柴的烤肉不一樣。

濃郁的香味讓人胃部餓得直抽搐。

白蕪一邊烤,一邊招呼大家吃肉。

來幫忙的獸人、亞獸人們也不講究,手上還沾著血,拿起簽子便大口大口地吃了起來。

大家一邊處理鱷魚,一邊吃肉,還一邊唱起了歌。

篝火在邊上燒得噼啪作響。

兩只大狼時不時“嗷嗚”地應和一聲。

哄好了兩只大狼,白蕪和南遙帶著鹵肉和烤肉去喂兩只小豚。

兩只小豚是功臣,白蕪給它們帶了特別多的肉。

小豚來者不拒,吃到直打嗝。

吃飽了兩只小豚還在兩人腳下的河水裏一個勁地轉圈圈,用鼻子噴水跟白蕪他們玩。

白蕪家很久沒有這麽熱鬧了,川和墨都極為高興,還泡了茶和酸酸果汁出來給大家解膩。

大家一直在他們家鬧到下半夜,才陸續收拾東西回家。

白蕪第二天起來的時候,去摸了摸爐灰,發現爐灰還沒有冷掉。

他不由搖頭笑。

鱷魚肉都處理好了,現在壓在大缸裏,用鹽腌著,足足腌了五大缸。

白蕪用背筐將這些鱷魚肉取出來,拿繩子穿了,掛到樹枝上去曬。

這些鱷魚肉日曬夜腌,重復幾次之後,就不會壞了。

白蕪家的鱷魚肉特別多,他背著背筐,沿著山路一路往下曬,直曬了半裏地。

他曬完鱷魚肉再回去的時候,川和墨剛好從外面飛回來。

白蕪有些驚訝,“亞父阿父你們怎麽起得那麽早?”

川道:“已經比平時晚多了。”

“昨天睡得也晚啊。”

“不礙事,躺著也睡不著。我們去撿了兩筐鴨蛋回來,螃蟹林裏還有很多,得再去一趟。”

白蕪家的鴨在螃蟹林裏過得非常自在,沒少吃各種小花小草、小魚小蝦和小螃蟹,一只比一只肥壯,下出來的蛋也大,裏面還有不少雙黃蛋。

他們每隔幾天會去撿一次鴨蛋,這陣子忙,已經好幾天沒去。

白蕪道:“要不然吃完飯再去吧?昨天的鹵鱷魚和烤鱷魚都還有不少,我簡單炒兩個菜就可以吃了。”

川揉了揉胃部,“昨晚睡得太晚,吃的肉還沒怎麽消化,回來再吃。你餓就先吃。”

“那還是等你們回來一起吃,我先處理這些鴨蛋。”

他們家的鴨將蛋下在各種隱蔽處,蛋上面也沾著各種雜物,包括但不限於鴨糞、淤泥、樹葉,每次收了新的蛋回來,他們都得清洗一番,然後才能進一步處理。

白蕪用樹葉小心地刷著一個個鴨蛋。

鴨蛋刷好了後,放到簸箕裏晾幹水分,再入缸腌制。

也有小部分鴨蛋不刷,他們直接放到缸裏儲存。

新鮮的鴨蛋保質期本來就不長,沾了水,保質期會進一步縮短,如果不是要做成鹹鴨蛋,一般不做處理,直接儲存就行,吃的時候再洗。

秋日清晨的陽光斜斜照下來,照在白蕪身上,曬得他渾身暖烘烘,昏昏欲睡。

岸一推開房門,就見他坐在木盆前,被陽光照得仿佛渾身都在發光。

岸揉了一下眼睛,“祭司大人還沒下來?”

“可能有什麽事絆住了。飯菜在鍋裏溫著,你餓就先吃。”

“我不餓。”岸趿著鞋子懶洋洋走到白蕪面前,看看木盆裏還剩下的大半盆蛋,“還要腌鹹鴨蛋啊?”

“不然?”

“雜物間有三缸鹹鴨蛋,我們都沒有新缸了。”

白蕪手一頓,“吃膩了?”

岸誠實地點頭,“不能吃點別的?”

“要不給你煎一下?韭菜煎蛋、水草煎蛋、荷包蛋,我們換著來吃。蒸蛋也行,大醬蒸蛋,肉末燉蛋,醬汁水蛋……”

白蕪還沒舉完例,岸發出痛苦的呻吟,“這些我們不也是天天在吃嗎?”

白蕪:“……”

他們家收獲的鴨蛋很多,蛋又是絕好的蛋白質來源,白蕪確實經常做各種關於蛋的食物。