第63章 餡餅

白蕪家的石頭房子保暖性特別好。

尤其早上，無論走進哪一間房，聞到的都是一陣暖香。

廚房是食物的香味，雜物間是木頭的香味，房間裏則是一陣涼香草的淺淡香味。

南遙被推進白蕪房間裏時，還能聞到獨屬於他的淡淡香味。

外面則是他的說話聲。

“阿父——你幫我送兩筐韭菜去部落裏唄。跟族長說吃完葉子後把根種下去，種在河邊就行，這東西好種。”

墨的聲音傳來，“還要說什麽？”

接著是白蕪歡快的聲音，“不用了，阿父你早點回來啊。亞父，哥，你們幫我曬一下麥子，曬幹到稻谷那種程度就可以了。”

岸：“知道了，你不是困？快去睡吧。”

南遙站在房間裏聽著這家人說話的聲音，聽了許久，才去睡。

白蕪的被窩果然都已經換過，新褥子，新被子，還有一個布做的新枕頭。

新枕頭染成了淡淡的綠色，像春天時，遠山的新草。

白蕪交代完才進入房間，可他睡著的速度遠比南遙要快。

他在他哥的被窩裏睡醒時，外面很安靜。

他側耳仔細傾聽，聽了好久，才隱隱約約聽見外面有人在說話。

語氣比較低沉，應該是南遙的聲音。

白蕪懶懶地躺在溫暖的被窩裏不想動。

南遙那低沉的聲音讓他內心格外平和，他在那聲音之下，慢慢又要睡著了。

他最後還是靠著意志力，才勉強從溫暖的被窩裏爬出來。

家裏太舒服了。

他披上獸皮袍子，打開門打著哈欠走出去，一眼就看見在石臼旁，推著石磨磨小麥粉的父兄和南遙。

川看他走出來，笑著朝他招招手，“睡醒了？”

“沒睡醒也晚上再睡了，省得睡不著。”白蕪走過去，仔細察看略微發黃的麥子粉，還撮起一小撮撚了撚，“這些麥子怎麽樣，好磨嗎？”

“還行，不算太硬。”回答的卻是南遙。

白蕪伸個懶腰，“那我去拿個盆過來，準備和面。”

略微發黃的麥子粉放到面盆裏，其中有比較多顆粒物。白蕪只是用手撚了撚，估計他們的石磨磨大東西多了，磨這些小東西就有點不夠給力。

白蕪將小麥粉倒到石臼裏，再細細研磨一遍，等摸起來顆粒感比較少之後，才端進去廚房和面。

岸像尾巴一樣跟著他，“和面的時候也像之前那樣，調成糊糊？”

“不，這次揉成面團。”白蕪從廚房靠墻的籮筐裏摸出鳥蛋，“要揉成面團再擀成面餅。”

岸不太理解，“那你還要用酸奶嗎？”

“不了，酸奶發酵的效果不太好。”白蕪擡頭笑了笑，“提醒我了，今天要留一團面出來做老面。”

岸茫然。

白蕪道：“面團能養酵母，這次留一團，下次我們要做別的面食，直接把它揉進去就可以了。”

酸奶裏有為數不少的酵母菌。

但是那些酵母菌可能被發酵過了，用來發面的時候，效果就不太大。

空氣裏也有酵母菌，如果留一個面團放在那裏，就會有酵母菌自然落在那裏，然後生長。

下次用這塊老面揉入新面中，就會有發酵的效果。

岸還是沒聽懂，他問：“那我要做什麽？”

“哥你幫我擇點韭菜，等會洗幹凈。我今天想做韭菜鳥蛋餡和酸蔥肉餡的餡餅。”

岸立刻點頭，“我這就去給你拿韭菜。”

白蕪特地演示了一下怎麽處理韭菜。

韭菜只要菜葉子，切掉葉子後把根留著，等傍晚他們有空的時候，可以種到地裏去。

野生韭菜根部的沙土比較多，清洗起來比較困難，還有老葉、枯葉，白蕪特地燒了點水，讓他哥用溫水慢慢洗，不一會兒，他亞父也過來幫忙了。

南遙站在原地。

白蕪看他，看出了他的不自在。

“祭司大人，可以來廚房幫我剁一下肉嗎？”

現在天氣冷，白蕪家裏存了很多新鮮的肉類，也有味道比較鮮美的鳥類。

這些鳥類就放在雜物間外面的筐筐裏，上面堆了一層殘雪。

白蕪和南遙一起挑了只味道比較鮮美的鳥，拿進廚房洗幹凈，然後將上面的肉剃下來，加入生姜和胡椒末，細細剁成肉茸。

用石刀剁肉，非常費時間精力，白蕪將肉交給南遙，自己去炒酸蔥頭和鳥蛋。

炒到一半，白蕪忽然記起來，喊旁邊擇菜的岸，“哥，我出去那麽多天，你們幫我曬醬了嗎？”

岸頭也不擡，“那肯定啊，怎麽？”

“忽然想起來，這些醬應該差不多能吃了。”

白蕪將炒好的鳥蛋盛在大盤子裏，拿了幹凈的勺子和盤子，朝南遙招招手，“要去看我們做的醬嗎？”

南遙將剁好的肉放到盆子裏，“就是你們屋檐下放著的那口缸？”

“對！你是不是聞到味道了？”