第50章 (炸雞柳)

沈家

沈家爺爺奶奶年歲跟蕭夫人差不多,不過精氣神要比蕭夫人好太多。

他們頭頂早已遍布銀絲，面上卻沒多少皺紋，兩人可能夫妻多年,面容都有些相似的地方，一雙眉眼看著緩緩走來的小少年，滿滿都是慈愛。

“祖父,祖母。”沈平遇恭敬的行晚輩禮儀。

沈奶奶笑吟吟招手：“過來坐，怎麽來得晚了點？是你二爺爺布置的作業多了點？”

沈平遇的二爺爺是沈爺爺的庶弟，嫡出單傳,也是默認的沈家家主，作為是掌家之人,沈爺爺在學問上還是會少了點精力，反而專注學業的庶弟這些年學問是越來越好。

直到現在，他還在專心研究學問,也極少收徒,除了已經出師的幾個弟子,唯一還需要關注的就是眼前這孩子。

不過沈平遇除了跟二爺爺學習,還得跟沈爺爺學習做一個家主，作為唯一的嫡系,沈家最好的資源都集中在他身上。

但他也沒辜負旁人的期盼,小小年紀，就如此優秀。

沈平遇羞赧道：“是孩兒自己有點事。”

他一揮手,丫鬟送上來一個食盒,主院的飯菜是根據人數來的，這會兒吃午飯的只有三人,因此只有五菜一湯，桌上還有不少位置,丫鬟打開食盒，將裏面的炸雞柳端出來放在上面。

頓時和這些菜形成了一個鮮明的對比。

沈家吃飯講究時令，春節剛過，主要的菜色還是大白菜、芹菜炒肉、以及白蘿蔔燉魚，都是清湯寡水的那類型，光是聞著香味，都是食物本身自帶的味道。

直到這份炸雞柳放上去。

色澤金黃，一根根交錯擺放，在玉白色的盤子裏累積成一個小小的山堆，落在這桌子上，鶴立雞群的感覺。

關鍵是它太香了！

一種加了許多香料後油炸徹底激發的香味，直接將其他的菜襯得黯然失色，同時也吸引了餐桌上另外兩人的目光。

沈奶奶有些好奇的嗅了嗅，發現這菜聞著有些許刺鼻，但最初的不適應過後，那是越聞越香，便問道：“這是什麽菜？”

沈平遇強忍著心頭的羞澀和不安，解釋道：“這是炸雞柳，是外祖家的客人燕姨教給蕭家的廚子做出來的，外祖母怕我回來沈家吃不到，就送了我一個廚子，之前一直沒找到機會，今天孩兒很想吃這個，就特意讓廚子做了帶過來。”

沈奶奶恍然點頭，看向丈夫。

沈爺爺一直沒吭聲，聽完孫兒的解釋，眉頭開始微微蹙起，就發覺身邊的小少年呼吸似乎緊張了一些。

他眉心一跳，還沒等他說話，胳膊就被掐了一下。

沈爺爺一個激靈，輕咳一聲，捋了捋胡須，笑道：“倒是瞧著不錯，那爺爺可得嘗嘗看，平遇，你可難得這麽喜歡一樣東西呀。”

沈平遇緊繃的小臉聞言瞬間露出一抹笑意，聲音輕快了一些：“其實不止這個，還有好多吃的，只是一部分吃食味道稍重，就選擇了這個，您嘗嘗，味道還是不錯的。”

他用公筷分別給兩人夾了菜，期盼的看著他們。

那難得的稚嫩目光，看得沈爺爺心頭一軟，也拿起筷子吃。

因為每個家裏主子的口味還是有細微的差別，鄒廚子做的這份小吃，不管是花椒還是鹽，都相對減少了一些，經過兩次油炸，外皮酥脆。

即使是老人的牙口，吃起來也並不費勁兒，“哢擦”一下，外殼就這麽輕易破開，露出裏面細嫩的雞肉。外殼酥脆，沒了其他佐料，只有淡淡的鹹味和那極好的口感，但內裏經過腌制的雞肉嫩滑還帶上了花椒的麻、和食茱萸的微辣。

淺淺的，淡淡的，剛好能讓他們的舌尖品嘗到，卻又並不過度刺|激，反而讓兩老人吃得眼眸微微瞪大，咀嚼間不住的點頭：“味道不錯。”

沈奶奶跟著吃了，也連連點頭：“這個好吃！”

沈平遇放心的展開笑容：“那爺爺奶奶，你們可得多吃點。”

沈爺爺品嘗完雞柳，卻先喝了一杯茶，解了嘴裏的油膩，才道：“就是有些油膩，不利於養生，不可多吃。”

作為一個常年清淡的老頭子，他還真很少吃這般用油炸的食物，味道是不錯，但並不是那麽適應。

沈平遇笑容頓時僵住，又極快的調整，歉意道：“是孫兒不好……”

“不過偶爾吃吃也是可以的。”沈爺爺又補了一句，主動給孫子夾了兩道菜，笑呵呵道：“吃這個的時候，也不能忘了吃蔬菜，對身體好。”

沈平遇徹底放心了，俊秀的小臉露出一抹乖巧軟萌的笑容：“嗯！”

他先吃兩口青菜，再吃一口雞柳，香酥的外殼和麻辣鹹香又極其細嫩的雞肉刺|激著他許多天沒怎麽品嘗過這等味道的舌尖，讓他渾身舒服得食欲都增加了不少，再吃一大口米飯，秀氣的小|嘴吃個不停，神色間多出兩分饜足。