第121章 照燒小雞腿
日光暖暖流淌,舒甜裙擺輕揚。
她纖細的手指,拉著夜嶼的袖子,淺淺笑著。
夜嶼身形微滯,不舍得再走開一步。
他回眸,凝視舒甜,看她帶笑的眉眼,挺翹的鼻……嫣紅的唇。
那唇如此美好,說出來的話總能輕而易舉地收服他的心……他記得她的唇,柔軟、溫潤,如春天的花瓣一般,令人想細心呵護,品嘗。
舒甜被他盯得有些羞澀,急忙松了手,收回目光。
“快晌午了,我去做些吃的……”
舒甜轉身走向廚房,半邊臉頰紅透了。
夜嶼看著她的背影,自心底漾起一抹暖意,嘴角輕勾。
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“董姑娘,這些東西放哪兒呢?”冬洪把提前備好的食材,從馬車上搬了下來。
舒甜笑吟吟:“放到案板上吧!”
舒甜早就做好了準備,想今日給孩子們做一頓美食。
剛子帶著阿牟走了進來,阿牟眼睛看不見,也不方便和孩子們一起玩,剛子便小心翼翼地扶著他進了廚房,免得別人撞到他。
剛子問:“舒甜姐姐,今日咱們吃什麽呀?”
舒甜溫言道:“今日給你們做照燒雞腿飯,好不好?”
剛子一聽,立即笑逐顏開:“雞腿!?太好了,我最喜歡雞腿了!”
舒甜眉眼一彎,大多數孩子都喜歡吃雞腿。
“阿牟,這是舒甜姐姐,她做飯可好吃了!”剛子笑嘻嘻道。
阿牟喃喃道:“舒甜姐姐好……”他聽大夥兒提起過舒甜,心裏頭對她很有好感。
舒甜笑了笑,對剛子道:“你帶著阿牟坐在旁邊罷。”
剛子懂事地點點頭。
阿牟坐定後,狀似安心了幾分,開口道:“說到吃的……我有些想念阿娘做的烤羊腿了,以前在北疆的時候,我阿娘經常做給我吃……”
剛子沒吃過羊腿,睜大眼睛問:“烤羊腿是什麽樣的?”
阿牟回想了一下,伸手比劃道:“有我的胳膊這麽長!外面焦焦的,咬起來很香,很勁道……反正,很好吃就對了!”
剛子忍不住咽了咽口水。
舒甜一面處理食材,一面問道:“阿牟是哪裏人呀?”
阿牟小聲道:“我在北疆玉谷城長大,祖父和祖母還在那兒。”
舒甜點了點頭,笑道:“那你到了京城還習慣嗎?”
阿牟搖了搖頭,道:“我不喜歡京城,還是草原好,牛羊成群,還有很多馬兒……以前,我最喜歡阿爹帶著我騎馬了,在草原上,快得像閃電一樣!”
剛子面上滿是羨慕,他從來沒有騎過馬,也沒有見過草原。
舒甜轉頭,看了阿牟一眼。
他生得清秀,皮膚呈健康的小麥色,虎頭虎腦的樣子很惹人喜歡,可惜眼睛裏空空的,仿佛沒有焦點。
舒甜看著有些難受,但她仍然挽起一個笑容,道:“等找到你阿爹,還有機會去草原騎馬的。”
阿牟一聽,抿著嘴笑了下,心中也燃起了幾分希望。
剛子一臉好奇地趴著案板邊沿。
他見舒甜面前有兩個大碗,每個大碗當中,都放了不少雞腿。
“舒甜姐姐,你現在在做什麽呢?”剛子小聲問道。
生雞腿堆在一起,白花花的一片,看起來十分熱鬧。
舒甜手上動作不停,她一邊灑鹽、白胡椒粉,一邊道:“我在腌制雞腿,這樣做可以讓雞腿更加入味。”
剛子似懂非懂地點了點頭。
舒甜說著,又往放雞腿的碗中,倒了些許黃酒,用於去腥。
今日冬洪備的都是小雞腿,俗稱“雞翅根”,這個部位做出來的照燒雞腿,會更加嫩滑、豐美。
舒甜洗凈了手,白嫩的手指放到雞腿上,輕輕地抓起來,將調料抹勻。
她一絲不苟,爭取讓每一寸雞肉,都能吸收到方才這些調料。
拌勻調料的雞腿,需要靜置至少一刻鐘,在這個時間段裏,舒甜便要開始準備照燒汁和蒜蓉。
剛子還在一旁看著,舒甜拿起一個蒜頭,笑著問:“剛子,你能幫姐姐剝蒜嗎?”
剛子笑著點頭:“當然啦!”
說罷,他便自覺地去洗了洗臟兮兮的小手。
舒甜將蒜瓣分開,用刀背拍了拍,遞給剛子。
拍得半碎的大蒜,剝皮十分容易,剛子很快便將蒜肉剝了出來。
白白嫩嫩的蒜肉,落到砧板之上,舒甜拿起菜刀,熟練地將他們切成了蒜蓉。
“剛子,剝完蒜記得洗手,不可以抹眼睛哦。”舒甜溫柔提醒道。
剛子點了點頭。剝完蒜後,手上確實有一股濃郁的大蒜味兒,舒甜不說,他也會去洗的。
舒甜的注意力放到了手中的小碗上,她在碗中加了醬油、耗油和黃酒等調味料,染紅,用筷子小心地拌勻。
三者混合在一起,依舊呈現出尋常的醬色,沒什麽特別的。
但舒甜又加了一味特殊的調料——蜂蜜。