第26章 早稻米

倉庫內安靜了一瞬。

薛大娘冷笑一聲，道：“你少危言聳聽了！”

薛大娘雙手抱胸，明顯是鐵了心只肯給她這袋黴米。

舒甜氣定神閑地找了把椅子，坐了下來，她緩緩道：“薛大娘可知道，米的發黴類別是有所不同的？”

薛大娘聽得有些糊塗：“什麽意思？”

舒甜耐心解釋道：“通常可以發兩種黴，一種叫青黴，一種是黃曲黴。青黴則呈又青又灰的眼色，黃曲黴呈黃紅色，這顏色是洗也洗不凈的，因為一旦發黴，便是黴入內裏，無法根除。我看這袋米有些發黃，八成是黃曲黴了……您是不知道，這黃曲黴可是有劇毒的，一點點入喉，都會要了人半條性命。”

薛大娘半信半疑地聽著，舒甜一本正經道：“前年有個街坊，就是因為貪便宜，買了黴米，吃了之後大病了一場，差點兒撒手人寰，何其淒慘……”

她說得像模像樣，小虹和小翠也聽得認真，忍不住附和道：“真嚇人啊！我剛剛摸了會不會中毒？”

薛大娘也忍不住看了看自己的手，總覺得有些手疼。

舒甜見薛大娘已經信了七分，又話鋒一轉，道：“不過我也是聽說的，誰知道真假呢？我畢竟年紀小，懂得少，若是薛大娘常年吃黴米都沒事，那想來錦衣衛大人們吃吃，應該也不會出人命的，頂多也就是鬧鬧肚子，中個毒什麽的……薛大娘，您說是吧？”

薛大娘面色一僵，她仍然梗著脖子，不願意松口：“你、你少嚇唬我！”

小翠有些氣不過，道：“薛大娘，您別欺負舒甜才來，人家和咱們不一樣，可是個正經的廚娘！”

對於後廚來說，能獨自掌勺的是廚子，也算後廚的半個主人，也算是手藝人。

但幹雜活的都算是打下手的仆役，比廚子要低上一等。

薛大娘皮笑肉不笑，道：“我怎麽會不知道舒甜是廚娘？楊師傅可是特意交代了我的。”

她這話沒錯，方才楊師傅確實特意“交代”了她，要給舒甜一個下馬威。

舒甜雖然性子好，但也不是個任人拿捏的，她佯裝好奇：“薛大娘，這倉庫平日裏是誰負責管理的？”

薛大娘不假思索：“自然是我了！”她不但要在倉庫裏打掃，還負責清點數目，陳列食材。

舒甜一臉不解地問：“既然是薛大娘負責管理，想必也會關注各種食材的狀態，這米……為何會發黴呢？”

薛大娘眼角微抽，嚷道：“這、這裏食材這麽多，怎麽看顧得過來呢？再說了……楊師傅都沒說什麽，你一個新來的，管這麽多閑事做什麽……”

舒甜一眼便看穿了薛大娘的心虛，她淡定地笑了笑，道：“薛大娘莫氣，我沒有別的意思……只是這米，我若是用了，只怕對您不好。”她擡眸，直視著薛大娘，道：“這錦衣衛的大人們，人人非富即貴，萬一吃出個好歹來，那可怎麽辦？到時候出了事一追查，若是查到了咱們……我反正是個新來的，什麽也不懂，但薛大娘在這兒不少年了吧？要是查出來，您管理倉庫不善在先，用黴米濫竽充數在後，只怕……”

舒甜還沒說完，薛大娘的臉色已經白得像一張紙了。

原本這米發黴，就是她管理疏忽導致的，她便想借著舒甜的手，將這米消耗掉，反正早膳吃的人也沒幾個，大不了煮完再倒了，正好平了這筆賬。

但舒甜這一席話說完，她就有些害怕的。

這錦衣衛裏，人人殺氣騰騰，兇神惡煞，萬一真有人吃出個毛病來，她還能活著出去？

就算要幫楊師傅“敲打敲打”這小廚娘，她也不能把自己給搭進去啊！

薛大娘想了想，驚出了些許冷汗。

她尷尬地笑了兩下，道：“還是舒甜說得對，是我老婆子糊塗了！”說罷，她便將黴米重新紮起來，拖到了一旁。

舒甜暗暗松了一口氣，小虹和小翠相視一笑。

薛大娘眼珠一轉，又翻出了一個麻布袋，道：“這回可不是黴米了，你看看，都是好米！”

舒甜存了個心眼，她主動解開繩子，將米粒掏出來一看，米粒潔白，但一顆顆看上去十分細小，質地過於硬脆，與尋常的米粒不同。

舒甜擡眸問道：“這是早稻米？”

早稻米和晚稻米是不一樣的，早稻米一般是於每年的七至八月收獲，吃起來口感較硬，相比於晚稻米，口感和質地都要差上許多，營養價值不高，但飽腹感會更強一些。

薛大娘雙手一攤，道：“不錯，雖然是早稻米，可也是好米，若是你再挑三揀四，那便沒有別的可選了！早膳本來吃的人就不多，按照規矩，不可能分配更多的食材。”

小虹和小翠聽了，都皺起眉來，這薛大娘為什麽非要為難舒甜不可呢？