第55章 桂花水晶梨

一夜過後，余渝覺得自己好得差不多了。

體溫已經恢復正常，咳嗽和頭疼的症狀也消失。

只是身上還有點虛，沒太多力氣。

不管大病小病，終究是傷身體。

看來以後還真要加強鍛煉。

他決定自己去廖記餐館拿早飯。

總不好讓人家一趟趟送過來。

餐館人多，還是戴口罩吧。

余渝到時，就見趙阿姨正在發布好消息。

眾人都習慣了聽她不定時發布各路第一手消息，聞言便齊聲發問：“什麽好消息？”

趙阿姨道：“孫老爺子的履歷核實啦，順利的話，下個月就能遷到烈士陵園！”

老爺子去世前，並沒留下太多線索。

後來有工作人員發現，他一直在繳黨費，就順著往上找，找到了最初幾年的匯款來源地。

不過和老爺子同時代的戰友們也都相繼去世，他們幾經周折，在當地相關部門的幫助下，這才聯系到一位。

這位老人手裏還保存著幾張舊照片，工作人員在其中一張上找到了孫老爺子。

再核對當時的名單，確認無誤後，兩邊進行了交接。

余渝來得晚，沒經過這段事，就問廖初。

聽廖初講完後，他也有些唏噓，又為老爺子高興。

其實除了孫老爺子外，在全國各地，一定還有好多老英雄默默無聞的離去。

那個年代，這樣不計回報的人太多了。

現在，他終於得到了應有的待遇。

真好！

餐館的客人還是很多。

有熟人一眼認出余渝，紛紛打招呼：

“余老師，病好了吧？”

“這幾天冷，可得注意。”

大家對這個漂亮的青年印象極好，聽說他病了，都會問幾句。

余渝就覺得心裏暖洋洋的，乖乖挨著回答：

“差不多啦，是得注意，我換了厚衣服啦。”

倩倩和果果正在裏面吃早餐，忙完一段的廖初正給後者打包零食。

現在幼兒園已經在逐步限制自帶零食的數量了。

原則上，只可以帶一種。

這是怕小朋友們吃太多零嘴兒，影響正常用餐。

今天帶的是一客水潤甜品：

桂花水晶梨。

余渝一見，就連吃早飯都顧不上了，“要一個桂花水晶梨。”

一天三遍吃藥，他嘴巴都要苦死了。

關文靜記下，然後走到墻邊小黑板上，在“桂花水晶梨”幾個字上劃了道線，意思是售罄。

余渝暗道僥幸！

要是慢一步，我可就吃不到啦！

“魚魚老師！”

看見他後，兩個小姑娘都喜出望外。

余渝制止了她們爬下凳子的舉動，“好好吃飯，老師過兩天就回學校了。”

兩個小姑娘就乖巧坐好。

果果眼巴巴問：“老師喜歡我昨天送的花嗎？”

余渝：“……啊，很好看，謝謝果果。”

他已經用清水養起來了。

重新吸飽水分之後，原本有點垂頭喪氣的花頭再次仰起，對著陽光，很有點得意。

平心而論，確實挺好看的。

但如果不是那個要命的顏色，不是以那種方式接手就更好了……

廖初看了他一眼，嗯，眼神看著是比昨天靈光了。

精氣神都回來了，就證明病要好了。

“來吃早餐？”

余渝搖頭，“我還是帶回去吃吧。”

雖然好得差不多，但偶爾還會咳嗽一聲。

公共用餐環境裏，總覺得有點影響別人。

今天的早餐是門釘肉餅，老北京的一種傳統小吃。

因為形狀特別像古代城門上的大門釘，所以得名。

大體來講，就是油煎面裹肉的包子餡餅系列。

這個系列的美食可太多啦：

北方的水煎包，南方的生煎包，經常有人認錯。

確實也都是近親。

門釘肉餅一般用牛肉餡兒，油最好也是牛油。

其他具體調味由廚師把控，不同人不同時間做出來的配比和味道必然有細微差別。

門釘肉餅皮薄餡大，且不同於上面提到的兩位近親，它的成型並不膨脹。

照例是有褶皺的底部先入鍋，放下去之後，要按一按，不然不夠平整。

過幾分鐘後翻面，也得按吧按吧。

若是遇到特別有心的廚師，起鍋之前還會挨個兒夾起，將側面結結實實滾那麽幾個來回。

如此一來，通體金黃，才算全無死角。

橫平豎直，像極了那座四四方方的古城。

裏外都透著規整。

當然，不弄側面也成。

那樣的門釘肉餅兩頭黃中間白，明快的色彩對比也頗有趣味。

因為牛油特別容易凝固，所以這個必須得趁熱吃。

餡兒裏的肉可太多啦，吃多了難免油膩。

這會兒再配點醋，清香提鮮，再美不過。

新的一鍋剛打開，白色的水汽就蘑菇蛋似的在後廚炸開，翻滾著往上空去了。