第三百八十一章 奶酪與油

特木呼勒一家人，熱情招待了李彬一行人。

下午，眾人開始了工作，在熟悉人工授精作業的特木呼勒幫助下，李彬等人迅速對375頭母牛，進行了人工授精作業。

完成人工授精的合同後，特木呼勒又帶著李彬一行人，參觀了駱駝鎮的幾家民用食品加工廠。

駱駝鎮的西北方向，一片人工湖的旁邊，一座現代化的工廠，當李彬穿戴好防護服，通過消毒走廊後，便聞到空氣中的奶味。

附近有十幾個農場，都養殖奶牛，他們的牛奶會出售給這個工廠，用於生產淡奶油、黃油、奶酪。

李彬看了一眼設備的銘牌，發現都是蝸牛工業生產的設備。

來到工廠隔壁的儲存倉庫，一個個圓滾滾的奶酪，正在這裏進行發酵，特木呼勒拿出一根穿孔器，刺入一塊的奶酪，然後抽出一些奶酪來：

“這工廠我和幾個朋友合資的，半年前剛過雲檢認證。”

李彬嘗了一口，奶味中夾雜著鹹，還有一絲奶酪特有的香臭，有地中海奶酪的風味：“不錯，國內這幾年的消費力不斷提高，奶酪市場潛力不錯。”

“哈哈，比起漠南的專業化，漠北還任重道遠。”特木呼勒並沒有目空一切。

李彬鼓勵道：“奶酪本來就是你們的民族食品，可別讓那邊西方蠻子給霸占了。”

奶酪說白了，就是濃縮的獸乳發酵制品。

古奶酪的起源於遊牧民族，主要是因為遊牧民族有大量的牛羊，容易獲得牛奶和羊奶之類，為了保存新鮮的牛奶，他們在幾千年之前，就會制作奶酪了。

而西洲的奶酪，也是東北遊牧民族的入侵，帶入的副產品之一。

論起來，奶酪絕對不是西洲最先出現的。

作為西北地區的傳統食品，在蒙區被稱為奶豆腐，疆區則俗稱乳餅，完全幹透的幹酪又叫奶疙瘩。

只是西方人之前掌握著國際輿論的話語權，又非常善於包裝和營銷，比如什麽拉菲葡萄酒、高盧鵝肝、黑海魚子醬、伊比利亞火腿、綠色食品牛油果之類，堪稱營銷的典範。

就拿牛油果的真實情況來看，這種食品在二十世紀可是垃圾食品，是通過營銷，才變成“健康的綠色食品”。

實際上，牛油果不一定健康，本身只是一塊植物脂肪，難道吃一大塊“油”，就代表健康？

任何東西一旦大量攝入，對人體都不一定是好事情。

更何況，牛油果的種植，就是那些中美洲黑幫在做，每一顆牛油果背後，都是農民的血汗。

同時牛油果種植對環境的破壞，也非同小可，因為牛油果樹的生長非常耗水，平均每一顆牛油果需要消耗270升淡水，而大番茄的成熟，只需要24升左右。

牛油果樹堪稱抽水機，和速生桉有得一拼。

作為生態養殖專業的李彬，了解非常多行業內幕，很多產品確實是智商稅。

特木呼勒笑著點了點頭：“我一直在為這件事努力著，近期東方省的乳業協會，還計劃召開一次乳制品展銷會。”

“我看好你，漠北的乳制品只要嚴控質量，憑借地緣優勢，你們肯定可以掙大錢的。”李彬拍了拍他肩膀。

“哈哈，借你吉言。”

倆人來到另一邊，那是乳清、淡奶油、黃油的混合物，工廠並沒有深加工這些混合物的設備。

倒不是設備買不到，而是沒有必要，小廠每天加工的牛奶有限，為此專門采購提煉設備，就明顯得不償失了。

特木呼勒指著儲存罐，給他解釋道：“這些混合液，可以出售給得益或者光明，他們的乳制品工廠專門收購這個。”

“不錯，我公司這兩年在乳制品深加工投入了不少。”

突然特木呼勒小聲問道：“李兄弟，你覺得固體油市場如何？”

李彬一愣，隨即笑著問道：“怎麽？你想投資？”

“我在烏蘭巴托有一個同學，他想投資一點畜牧業，卻不知道哪個方向比較好，就找我合作。”

“烏蘭巴托？”李彬頓時明了，他思考了一會：“這麽說吧！固體油的市場潛力確實不小，如果他有關系，拿到大量低價的牛羊油，未來還是利潤可觀的。”

“我同學主要是擔心你們國內沒有吃固體油的習慣，可能銷路很難打開。”特木呼勒有些遲疑的問道。

李彬搖了搖頭：“國內要擊敗ABCD在油料的壟斷，就必須改變食用油的結構，從之前的大豆植物油為主，變成植物油和動物油並重，同時加大植物油的品種多元化，而且誰告訴你華國習慣吃植物油的？在以前，豬油也非常流行。”

“這樣嗎？那我就放心了。”

其實近兩年來，國內在豬油、牛油、羊油上，加大了生產量，比如豐民農業的屠宰場，就將豬肉中豬板油、一部分太肥的脂肪，全部留起來煉油。