第130章 推紗望月 閉門推出窗前月,投石沖開水……(第2/4頁)

按理說鄭清和孫寶寶才初次見面,不該這麽交淺言深說這些話的。可想到自己當年的遭遇,就忍不住對她提點一二。

一路上,鄭清介紹了下這次的廚師長桑年。

“老桑的年紀不小,但那身子骨可硬朗的很。他這人做事了,小心謹慎,一板一眼。在工作時,你千萬不能跟他開玩笑。不過私底下,逗逗這老頭,他倒也不會生氣。”

孫寶寶認真聽著,那小眼神,讓鄭清十分受用。

“不過這個桑老頭子跟其他人差不多,最愛的就是那一口茶。我聽說你不僅廚藝不錯,也頗善制茶。”

孫寶寶秒懂,點頭如搗蒜。

兩人就這麽走進去,在進門前,鄭清突然拍拍她手,向她擠眉弄眼道:

“那群老頭子曾經說你這小身板,看著就不像能顛起勺的,別是半桶水響叮當……不過到孫家飯店走過一次後,那對你是大加贊賞,還隔幾周幾人湊些錢去你那買茶買酒呢!”

說完,進入會議室,鄭清立刻閉嘴,孫寶寶的臉上神色也立即變得沉穩。

國宴有很多講究,在開宴會之前,必須得了解到每位客人的口味禁忌。

今天這次會議的目的就是決定本次宴會的菜譜,初步定下來後,再把菜譜發給每一位客人看。若是都同意了,那麽菜譜就這樣定下來。

這種會議上,沒有任何經驗的孫寶寶是安靜如雞的。

她雖然對自己的廚藝有信心,但還真不見得就能超過或碾壓這些人。

在場坐著的,誰身上沒有點絕門手藝?誰沒有一道拿手好菜?

而且個個都曾經參與過大小宴會,唯有她孫寶寶……於是她特別識時務的坐到後邊,雖然面上端出沉靜穩重的模樣,但心中還是不由得戰戰兢兢。

腦袋中啥東西都不想,一心聽著眾人的話,極力從話中提取出有用的信息。

在這種嚴肅關鍵的時候,沒啥人能把注意力放在孫寶寶身上。

宴會上的菜之前就已經大致定下了,這次會議再討論一番。

“月影照窗紗怎麽樣?”桑年問道。

“這個好,比花好月圓行。”立刻就有人接話了。

“我也覺得……”

大多數人都點了點頭。

聽到這個菜名,孫寶寶頓時想起自己昨天在空間做的那道推紗望月。

這兩種名字相近,其實就是一道菜。

也別看這兩個名字文藝,其實就是竹蓀鴿蛋湯。

更別看這名字就把它認成口味清淡的菜系,其實人家是川菜你敢信!

竹蓀鴿蛋湯聽著簡單,做起來可有點難度。

她從今年三月份進空間時便開始學,每日晚上進空間都有跟著老祖宗做這道菜,一直學到昨天時,做出來的推紗望月才在老祖宗那兒過了關。

孫寶寶曉得有自己熟悉的菜後,心中頓時便有了底。

“……下一個富貴龍蝦。”

桑年話音剛落,底下人就討論起來。

孫寶寶沒有插話,這個菜她不是很熟。

其實許多都是由從前的菜改編,或者中西內外結合來。

國宴菜並非從固的在菜譜上找,更多的都是廚師自己琢磨。在這點上,孫寶寶就比不過在座的所有人。

她起步晚,即使有爺爺們的指點,還有空間時間差的加成,可在創新上依舊比不上這些大廚師。

孫寶寶想到這兒,不由得腰板挺直,更認真一些。

這是一次難得的機會,避免自己固步自封、成為井底之蛙的機會。

她原先只是想著多做事,少說話,能盡量不說話就盡量不說話,能降低存在感,就降低存在感。

可突然間,孫寶寶有點想發揮自己“死皮賴臉”的技能,與眾位大廚來次思想上的碰撞!

難怪爺爺們總說廚藝需要交流,萬不能只做一家菜,只學一家菜。更得多多走一走看一看,吸眾人所長,補自家之短。

時代在進步,廚師也得進步。

每個時代有每個時代的菜譜,比方說會議剛剛在討論的香草鱈魚就是一道偏西式的菜。

如今有很多菜是中西結合的,孫寶寶突然間就意識到自己孫家菜譜上在這方面是空白一片。

自己對這這種菜更不甚了解!

會議結束之後,孫寶寶還在想著這個問題。

她往外走,心頭不由得發麻。

……

會議開了幾個小時,桑年經過孫寶寶身邊時輕微點點頭,對她還挺滿意的。

至少會議上足夠認真,態度足夠端正,凡事也會記下來。

孫寶寶察覺到桑年後,趕緊微笑打招呼。

鄭清說的沒錯,桑年從外表看著果然嚴肅,不論是頭發還是著裝,都嚴嚴緊緊,一絲不苟。她還覺得這位桑總廚有些像她中學學校的段長。

不過此時他臉色和緩,孫寶寶就不怎麽怕他。

桑年怕她沒經驗,囑咐道:“聽說你住望天村,望天村離茶園近,下午兩點半之前要到達青園山莊。”