第6章（第2/2頁）

辣炒豬血在他們這又俗稱“炒豬雜”，主料是豬血，先切點肥瘦相間的五花肉，下油鍋慢慢煎到兩面金黃，下蒜末、姜末、辣椒末、花椒，然後加入切好的豬大腸、豬小腸、豬頭肉什麽的，把豬血倒進去翻炒片刻，豬血很嫩，倒進去翻炒一會兒就爛了，這道菜講究一個快，食材炒熟了就馬上盛出來，別看樣子不好看，卻是農村男人最愛的一道下酒菜，綜合評分僅次於辣炒螺螄。

做好的菜用大號的湯鍋裝起來，放在煤爐上溫著，這樣待會兒去各個執勤卡點給他們打飯的時候就不會涼了。

這邊豬血剛做好，那邊，大塊的肉骨頭燉的白菜蘿蔔也好了。白茶和蘿蔔都是現從地裏拿回來的，自家養的黑豬幹凈，豬骨頭剔下來都不用焯水，洗幹凈之後，下油鍋加作料翻炒片刻，加水燉煮，中間把切好的蘿蔔放進去，等到肉燉爛了，最後再加白菜，鄉下人實在，這滿滿一大鍋幾乎都是肉，隔著屏幕仿佛都能聞到湯汁的鮮美……

“嫉妒兩個字我已經說累了~”

“羨慕的眼淚忍不住從嘴角流下來~”

“城裏娃長這麽大沒吃過殺豬飯~”

“等等！我似乎發現了一個華點！”

“前面的你閉嘴！讓我說！主播小姐姐有男朋友嗎？我單身！”

“閉嘴讓我說！省城三套房，家裏三輛車，求相親！”

“Z大碩博連讀，B市戶口外加五套拆遷房，預約相親！”

“等等！這個直播間是相親專場嗎？”

看著密密麻麻的征婚彈幕，網友們一片淩亂，努力試圖把彈幕方向給扭轉過來，然而沒辦法，現在網上的單身狗實在太多了，居然還有很多單身的小姐姐也跟著來湊熱鬧，說什麽男人靠不住，主播要不要考慮一下她們……簡直醉了！

唐新嵐過來調整鏡頭的時候恰好刷到了彈幕，頓時冷汗都冒出來了，之前她還埋怨她爸連直播都不看，現在卻特別慶幸她爸不看直播，不然看到這些掉節操的彈幕，估計心臟病都要犯了。

“咳~還是帶大家看看我們要上架的黑豬肉什麽樣子吧。”怕彈幕裏再出現什麽讓她爸血壓飆升的話題，唐新嵐忙把鏡頭對準了已經切割好的豬肉。

別看他們村養的豬品種叫黑豬，但其實褪毛之後和普通豬肉差不多，唯一的區別，大概就是肉質了，還冒著熱乎氣的豬肉，肌理分明，肥肉雪白細膩，瘦肉顏色鮮亮，經常買菜的人一眼就能看得出來這是土豬肉，因為脂肪層明顯要比瘦肉精養出來的豬肉要厚得多，網友們剛才也是閑著無聊在彈幕裏八卦，現在終於親眼看到了他們心心念念的本地黑豬肉，彈幕話題瞬間就變了個風向。

本地的網友們歡欣鼓舞、恨不得奔走相告，有經常買菜的網友已經激動的快哭了——這豬肉一看就是正宗本地土豬肉，那塊五花肉做個紅燒肉或者粉蒸肉，後臀可以剁餡兒包個豬肉白菜餡兒的餃子，偏肥也沒關系啊，肥肉切片熬出豬肉來，哪怕家裏沒菜了，搞個豬肉拌飯也是極美的……更別提著名的油渣燉大白菜了！

外地的網友，尤其是封城封的比較早的城市，此刻已經哭暈在了直播間——主播說了，現在跨省物流不好走，所以只能優先發本省的訂單，並且還很好心地呼籲外地的網友先不要拍他們家的土豬肉，因為就算拍下來也發不出去……

展示完這次要上架的土豬肉之後，因為接下來還要拍照片上鏈接，唐新嵐就沒有再直播了，約好晚上七點開直播上鏈接，唐新嵐馬上關掉手機，趁著肉還熱乎，趕緊拍了好多照片，拍完之後，剛想回去，老支書突然把人給攔住了。