第373章 種地日常

“我想加入你們。”

他對那位年輕的領袖說。

然後對方點了點頭，“好的。”

於是接下來……

又是一個清晨來到。

安薩路睜著眼睛，定定看著還泛著青綠的棚頂，直到起床的鐘聲傳入棚中，他才懶洋洋地和棚子裏的其他人一塊爬起來。他們打著呵欠，撓著肚皮，抓著耳朵，一個個走到屋外，對著檐下的一個木桶拉開褲繩，在淅淅瀝瀝的放水聲中，安薩路想著今天的早餐。

天氣還是很熱，多人混居的草屋也遠遠不如旅舍的房間舒適，但也不算難以忍耐，就安薩路睡過的地方來說，這些草棚既通風，又沒啥蟲子，同住人大抵身體健康，每天洗澡換衣，連外面的尿桶都要日日傾倒洗刷，比起山洞、草窩、牲口棚、露天原野和樹杈子之類，豈止是不差，在個人的一些瑣事上，甚至能比肩老爺們的一些享受了。雖然洗澡不是所有人都喜歡，但水很清涼，又有專人來清洗和修補衣裳，回到草棚，打開水罐，就能見到清澈無比的凈水——外邦人不僅去掉了水中的泥沙和微蟲，還堅持將水煮沸之後才給人飲用，雖然總有人覺得外邦人什麽事兒都麻煩，但幹這些費力活的人既能拿到報酬，喝水的人又只勞拿起杯子伸出手，最重要的是，腹痛確實少了。

腹痛少了，人就能吃得更多。哎，說起外邦人有什麽能讓人死心塌地的地方，首先的、毫無疑問、無人能比的，就是他們的食物。

第一，他們慷慨，十分地慷慨。吃飽這種在其他地方已成奢望的事，在外邦人這兒簡直天經地義，只要你幹活，並且能接受外邦人對食物的做法——第二，若非自己便是受益者，任誰知道外邦人如何處理食物，都是要大叫敗家子的；藜麥一定要去殼，磨得細細的，揉成面餅後還要放到它們自己脹起來，然後放進鐵的爐子裏烤得松松的，透透的，烤到離著八百步遠都能聞到那股教人抓心撓肝的香味兒；蔬菜只要嫩尖兒，老根和黃葉都扔掉，連菜幹都是煮得軟綿綿，嚼不出渣滓的；湯裏一定要放肉，一些時候是銀魚幹和去骨的魚塊，一些時候是新鮮的、剁得細細、同樣不帶骨頭的凈肉；家禽家畜剔出的骨架用來煮湯，煮到湯水從無色變為淡白，就撈出來放進烤爐裏用余燼烘幹，然後倒進筐子捧出來給人磨牙吸髓。第三，外邦人的食物能治病。

許多人都聲稱是自己因為這些豐富又精細的食物病痛全消，耳聰目明，外邦人也不如何以此表功，只說許多病痛都是因為人吃得不夠，吃得不好，但不論過去還是如今，便是人都明白這些道理，又有什麽用呢？既不是每個村莊都有磨坊，村頭的烤爐一個月能開兩次便是老爺的恩典，吃肉在豐年都得看運氣，當下災荒時節，誰舍得吃這樣細凈的白面？哪怕是在本地人的世代憶裏，也只有外邦人能把糧食從老爺們的地窖裏挖出來，並且把它們毫不吝惜地喂進每個人嘴裏。

自然也會有人憂心忡忡，依外邦人的大手大腳，這些存糧未必能支撐多久——何況人還在源源不斷地朝這座城市來呢。但已經很有一些人因為這些恩典而認為外邦人無所不有，無所不能，那麽糧食自然也不成問題，而這種念頭不得不說是很有根據的，畢竟外邦人連建築所需的材料都舍得用船運來，誰知道他們的倉庫裏如今放了多少東西？

安薩路同其他人一起來到農地食堂。同城市內的工地食堂差不多，這兒的食堂也是磚石柱子撐起來的一個大棚子，平整的泥地上擺著成片的長桌長椅，穿著罩衣，布巾蓋住半張臉的廚子和廚娘站在一排巨大的帶蓋木桶後面，手裏握著勺子，拿著夾子，不聲不響把食物均勻地分到每一個人的碗裏。他們來得不早不晚，飯桶前已經排了一些人，安薩路抓了一副餐具站到一個隊伍的尾巴上，目光落到別人的盤子裏。

哇哦，又是新東西。

在飲食這件小事上，要說作為旅客和苦工兩種身份感受到的最大區別，安薩路認為是食物的品種不同。雖說旅舍提供的食物在水路上頗有聲名，不過那是外邦人舍得耗費食材，除了油脂豐厚，糖和鹽特別純凈，以及烹調手段十分精細外，材料並無特殊之處，外邦人又允許外來的廚師去觀看他們那個巨大的廚房，連菜譜都肯公開分享，所以人們自然而然地以為這便是他們的飲食習慣了，很少有人會想他們連食物都是異端。安薩路用自己的舌頭分辨，自他成為一個農墾工的七日以來，至少五種食物他聞所未聞，至於那些調料、香料和醬料裏又有多少古怪東西，那簡直天知道。

倒不是安薩路認為這有害，畢竟他也是靠生吃蛆蟲熬過一段歲月的，只是若說這是因為外邦人總同他們的苦工一處用餐，所以對食物也不另作區分，這豈能只用暴殄天物形容——這些愚昧粗俗的下等人知道什麽是香料嗎？他們的鼻子能分辨食物的風味嗎？他們疏松的牙齒能用研磨來鑒賞肉質嗎？他們被青鹽漬透的舌頭，能嘗出晶糖同蜂蜜的不同，對他們不應有而享有的一切，又說得出一句恰如其分的贊美嗎？