第89章 守城?

周圍的鋪子見狀紛紛開門營業, 但都不如這邊火。

鏢局的人十五天回來了,順便帶了新鮮的牛羊肉。

賀子豐過去把貨接了回來,盤點的時候有些意外:“這些肉都是脫骨的?”

“對啊。”鏢局的人回答他。

賀子豐沒想到草原的人還挺實在的, 要是不算骨頭的重量, 可比他想象中的便宜多了。

把貨物都點好之後,把尾款也給結清了。

這段日子一樓可大出了風頭,連帶著這邊攤位的價格都在大漲。

賀子豐的鍋具一到手, 就安排大夥兒開工了。

第二天一早,鋪面最顯眼的地方就已經寫了,二樓的燉肉鍋已經開門。歡迎大家去那邊吃。

哪怕是總來這邊的老食客驟然聞到了這個香味,也被陌生中帶來了幾分驚艷。大早上就有燉肉的香味,一個勁兒的往鼻子裏鉆。

上樓一看, 有漂亮的銅鍋,月牙形的鍋具掛在一個鐵鏈上面,光這造型看起來很好看。分為鍋有小鍋。

小鍋是半斤肉, 大鍋是一斤肉。價格分別是三百文和五百文。

裏頭有些土豆,嫩白菜芯兒, 上面還蓋一層烙的把成熟的餅子。像蓋棉被一樣的披在上面。用鍋子的熱氣把餅竄熟了,吃起來鹹香中帶著肉味。

無論是配菜還是餅子都是隨鍋贈送的, 除此之外還加配菜和餅子就要另外收錢了。

這邊有兩種鍋子是牛肉和羊肉。他們早就把牛羊肉大火燉了兩個時辰,早就軟爛入味了。

樓下的賣的那些, 無論是高雅奢侈還是平價的美食, 都不如大口吃肉來的過癮。

被肉味一撩撥, 那些食客的腳步就想不聽自己使喚似得, 等落座的時候,饞意一下子傳來。

而且這邊的燉鍋子很有巧思,做熟, 被店小二端上來的時候,上面騰騰的冒著熱氣。底下墊了一個巴掌大的小燭台,上面一截蠟燭繼續點著燉鍋子。用這樣加熱的方式可以讓它一直維持熱氣騰騰的樣子!

“來一份牛肉的。”

“我也來一份,大份的。”

這邊肉都是燉好的,隨便把湯燙一下,再鋪上餅子,就可以端在桌前了。

率先上來的食客已經可以開吃了。

以前只覺得牛肉膻味重,肉硬不好咬。可如今別說肉了連上面的牛筋都顫巍巍的,帶著透明的樣子,吃上一口軟爛滿嘴的香。一點膻味都吃不出來。

大口吃肉,是最過癮的一件事兒。三百文的小鍋就夠一個人吃了。下面的菜芯兒很嫩,吃起來甚至有點甜,幹豆腐也好吃。撕一點餅子,正好解了那一點鹹味,吃著無限的滿足。

吃肉吃到抱一直是這段時間大雪封路時候心願,可算大成了。

才吃一次,就開始醞釀下次想再嘗嘗羊肉是啥味。這邊還賣一些米酒,像水一樣。喝著不上頭。可以約上幾個人純粹的吃上一回。大口喝酒大碗吃肉,比啥都舒服。

吃完還有外送。不過要提前訂,留下地址,等下午的時候統一送。

上午的時候他們倒是吃的嗨了。但家裏人還沒嘗過。想要買一份回去,讓家裏人嘗一嘗。

被二樓這香味一熏,一樓的客人不住的往二樓跑,沒有幾個能抵得住這種香味的。沒一會兒二樓就快坐滿了。

第一天就賣了三十兩銀子。

就這還有許多人不知道呢,虧得賀子豐提前有準備,把幫手都提前找好了。再加上張大廚以前忙過。自是有一套方法來應對著急。到最後要不是肉賣光了,還能再賣呢。

賀子豐過來盤賬,把整的銀子收好,聽聞他們明兒還要再多燉點肉。

賀子豐拿著錢又去找上鏢局,他們這燉鍋子這麽受歡迎,那些牛羊肉肯定是不夠賣的。再加上他們出去一趟實在是太久了,要提前準備。

鏢局的老板道:“可以,不過牧民那邊的肉不多了,估計就是最後運一次。”那邊的都是純肉,殺好了,其他人見了,也都紛紛掏錢買。

鏢局的老板道:“還有一事,我們回來的時候是繞路回來的。路上已經有些流民了。”都是受災了,流離失所,想要在外頭混口飯吃,一半買兒賣女的,要是沒東西可賣,就只能靠搶了。但沒人敢搶鏢局這些人高馬大的壯漢,更何況他們的身上還帶佩刀。

賀子豐聽完道:“知道了,你們也主意安全。這次去不管有多少肉,都運回來,如果錢不夠你們暫且幫我墊上,回來我一定給。”

縣裏不光是有窮人,也有有錢人。有了燉鍋子,每天嘩嘩來錢。

鏢局的老板點了點頭。

賀子豐隨後就去找了縣太爺,縣太爺的手下說他正在練字呢。

賀子豐跟縣太爺如今也有了一定的了解,知道縣太爺既然還能靜下心來寫字,心情還不錯。

叫人去通報一聲,他在外頭等著。