第37章 婚姻的那點事（第3/5頁）

等到水開了。

她又去下粉條。

粉條一定要煮軟，然後再放到冷水裏過一遍。

這樣煤火爐子上的火也正好，炒菜的鍋放上去，熱鍋涼油，蔥姜爆香，把打好的兩個鵝蛋給放進去，再加上一把小白菜。

快速翻炒，再把粉條倒進去。

鹽，醬油，調味料，爆炒，然後完全入味之後迅速出鍋。

沈閣到院子門口就聞到了香氣。

安樣把鍋洗幹凈，倒上水，再把泡好，洗幹凈的紫菜放進去。

煮開調味放蝦米即可。

因為這個地方處在內陸，這種算是海產品，並不常見，對於這邊算是稀罕物。

沈閣洗手就去廚房先把筷子都拿過來。

“今天的是炒粉啊，我說呢，在外面就聞到香氣了。”

他們上次吃還是夏天的時候。

安樣知道他能吃，就給他盛了一大碗。

“你們幾個洗手吃飯。”

一家人坐的整整齊齊的。

這炒粉，沾著鍋氣，有些燙。

但是大冬天吃這個，確實過癮。

沒一會鍋裏的湯也好了，安樣又一人盛了一碗湯。

給孩子們碗裏放的勺子。

“都慢點喝，別燙著，先吹吹。”

這湯鮮，配上炒粉剛剛好。

吃過飯繼續剝蒜瓣，到了下午三點多，才給用醋腌上。

密閉封好，放到外面，外面溫度低，更有利於臘八蒜的形成。

等到變成翠綠色就差不多了。

安樣利用一天的時間，把那個圍脖給打好，就給衛延寄過去了。

他是海軍，是沿海的地方，沒有這邊冷，但也不熱。

過了冬至，這到過年就快了很多。

學生也都放寒假了。

大院裏又開始熱鬧起來。

不過也陸陸續續的又下了幾場雨。

家裏的臘八蒜都差不多吃了一小半了。

也快過年了。

現在他們家裏的飯桌上，頓頓都有臘八蒜。

都喜歡吃。

還真不愧是一家人。

大年二十三，小年。

昨天晚上下了一夜的雪，早上外面又都是厚厚的一層。

安樣早上起來先去掃院子了。

再把門口的雪也都掃開了。

才回去做的早飯。

沈閣八點回來吃早飯。

“食堂提前發年貨了，下午你去領一下。”

安樣還不知道軍區裏還有這麽好的待遇。

“成，我肯定去，對了，你不是明天要去縣裏嗎？去買點肉吧，這過年要包餃子，包包子，沒肉咋過年？”

沈閣想了一下，昨天遇到後勤部的嚴格嚴主任，他說今年軍區裏不發肉了。

今年過年的肉都下放到地方供銷社裏了，軍區裏的肉也只能投放到食堂裏，用於年三十晚上的餃子宴。

因為這裏駐紮著那麽多不回家的戰士，總是要吃餃子的。

他們的肉就自己想辦法了。

這個月倒是多發了一斤的肉票。

“行，我去看看吧。”

安樣想著也是沒辦法，這三年可算是過去了，都知道這三年過的不容易，內憂外患。

下午兩點多，王秀凈就過來了。

她揣著手。

“可冷死了。”

安樣讓她坐下來暖和一下。

“是啊，今天格外的冷。”

王秀凈先烤了一會火。

“今年過年部隊裏不發肉，你家咋辦啊？”

安樣就把中午才安排好的說了一下。

王秀凈聽完嘆了一口氣。

“我們家還沒著落呢，我想著要是實在不行，那就吃素的，我包個粉條的，也能過。”

安樣點頭，誰說不是呢，這年頭能吃上一頓好面饅頭，就很好了，可畢竟是過年。

“大人咋樣都行，孩子呢？大過年的，都盼了多久了，沒肉，到時候不得很失望。”

王秀凈歇了一口氣。

“我知道，可不是沒辦法嗎？要不我明天讓長友也去買。”

安樣嗯了一聲，沈練的衣服爛了，她在補。

“過年就圖個高興，別煩了，我明天準備炸東西過油了，你炸不？”

王秀凈聽到這話都已經是聽錯了。

“過油？那可不敢想，得浪費多少油啊？”

安樣都想好要炸什麽東西了？

“可不是過年嗎？都高興高興，一年不就這一回？”

王秀凈還是搖了搖頭，然後又笑了起來。

“你啊，要是讓外面的人知道了，肯定說你浪費。”

小年之後，過油炸東西，這是安樣從小到大的習俗。

小時候就覺得好，只是她爸媽從小就不融洽，她家裏過年的時候人都沒全過，有時候還會一個人過年。

這還是去別人家過的年，就看到別人的爸媽就是這麽做的。

大人在廚房裏炸東西，她們就圍著灶台吃，什麽魚塊，紅薯丸子，蘿蔔丸子，粉條丸子，還有糖糕，菜角，想吃啥都有。

過的可開心了。

也只是笑笑就沒說了，她把手裏的衣服給補好。