第297章:制霸八九林場

酸菜李憲這還真是認真的。

沒開玩笑。

雖然是偶然想起,不過少年時代的經歷在那擺著。面前這個翠黃色的腌菜有多大的價值,他心裏還真就門兒清。

因為東北地區的飲食習慣,不論是火鍋也好,燒烤也好,還是家常菜也罷,酸菜,絕對是一個萬金油。就像是廣冬人對胡建人有一萬種吃法一樣,東北人對酸菜也有著自己獨到的理解。烤著吃涮著吃煮熟了吃生著蘸醬吃,五花八門,冬季必備。所以在李憲小時候,就覺得一到冬天,不論走到哪兒都是酸菜味兒。

只不過那個時候和現在不一樣,現在家家戶戶還腌酸菜,可是那個時候,酸菜就都已經是袋裝商品了。

現在有些不一樣,不一樣的是家庭絕對不是酸菜消費的主要目標。

目標是那兒呢?

飯店!

東北地區經濟不發達的一個主要原因,就是冬季取暖期太長。很多行業在整個冬季都是淡季,銷售額都遠低於其他季節。但是在這樣環境,卻也催生了一個大產業——餐飲。

在二十多年之後,整個邦業地區因為大環境的關系經濟已經垃圾的不行,可是餐飲業卻異常的發達。那個時候網絡上戲言說東北地區輕工業燒烤重工業快手,其實還真不是戲言。

在整個東北地區,如果非要找出個一年四季都沒有淡季的買賣,那還非就餐飲行業不行了。衣食住行,娛樂,都是人民生活的剛性需求。而在東北地區的冬季,大量的閑余時間,在改革開放前期催生出了麻將,後期催生出了快手。可是不論前期還是後期,冬天下飯店都是常態。

所以在跟王芷葉吹出了牛皮的第一時間,他就想到了酸菜的銷路——飯店。

93年現在已經過去了百分之八十。

在這十個多月裏面,李憲天南地北的沒少跑。但是絕大部分的時間是在邦業縣城度過的,除去林業局之外,邦業算是他的第二個家鄉。

在那裏生活,他總是會情不自禁的觀察隨著時代的腳步而慢慢發生變化的故土。而在過去的十個多月之中,邦業地區除了自己影響下出現的酒廠和黑陶廠之外,令他印象最為深刻的改變,就是飯店越來越多了;家常菜館,狗肉館和火鍋店,在邦業那不大的十字街上一口氣開了十幾家。

餐飲這個行業很奇怪,往往是越窮的地方餐飲業越發達。越是窮的人,越喜歡用喝酒吹牛逼來麻痹自己——特別是在無所事事的冬季。

而要知道的是,稍微上了點兒規模的飯店,大多不會自己制備食材。大多是靠著大市場采購,而酸菜這個東西。在現階段……大市場裏還真就沒有。

因為它太普通,太不起眼,也存在的太廣泛了。

就如同這個時代的很多商機一樣。因為平凡和普通一直被人所遺忘,直到了幾年或者是十幾年之後,人們在閑談或者是看新聞報紙的時候,才偶然發現原來這個東西也能創造令自己驚奇的財富,然後發出一聲“我草這東西而能賣出個百萬富翁?”的驚呼。

從這方面說,這個時代確實是個好時代。

酸菜這類腌菜食品的入門門檻非常低,一個發酵池加上一條封裝生產線就能做起來。就算沒有發酵池都沒關系,大缸夠用都行。

現在馬上入冬,這個生意,對現在勞動力剩余的八九林場倒是相當的契合。

整個一頓早飯的時候,李憲都在想著這事兒。早飯吃完了,心裏已經有了計劃。

“爸,你今天就去廣播站吧。爸大家夥都召集起來,咱們做酸菜。”

聽著自己兒子想起一出就是一出,李友驚呆了:“那玩意真能賺錢?扯!”

“這個真不是扯!”李憲擺了擺手,將剛才自己心裏的一些構想說了一遭。

李友還真就被他忽悠住了。

“兒子,你確定,這東西真行?”

李憲點了點頭,“絕對沒問題。這東西甚至不用建廠,把家家戶戶的老娘們兒和大缸聚集起來就成,包裝的話,腌制好了直接發到漿果研究所去,那邊兒有封裝生產線。一分錢都不用投這事兒就能幹起來。而且現在馬上就要入冬了,只要銷路打開,立刻就能見效益見著回頭錢。除了酸菜之外,我還真就想不到能讓大家夥迅速擰成一股繩的生意。”

聽到李憲這麽說,李友當即負手起身,在屋子裏轉了兩圈之後,拿了煙和火兒,興沖沖的出了門兒。

李憲和炕上的李道雲相視一笑,跟了出去。

……

林場的大喇叭又響了。

只不過和之前不一樣,這一次,李場長不再號召大家夥向山上使勁兒,而是號召場子裏父老鄉親往酸菜缸上奔。

這要是放在半個月之前李友剛上台的時候,播送這樣的廣播絕對會讓場裏人背地裏罵精神失常。