肴天客棧 第3章 絕版食譜？（第3/4頁）

“您坐下就吃了，我都沒來得及解釋。”

“還不快去把李大人面前的這些食物全都倒掉，讓後廚給虞衡司的大人們一人再做一份？”

公孫離朝裴擒虎使了個眼色，裴擒虎立刻心領神會，將李麟面前的水盆羊肉和胡餅全都端走，然後來到後廚，讓火工再多做幾份。

很快，裴擒虎端著托盤，把幾份做好的水盆羊肉和胡餅放在桌上。

虞衡司的捕快們紛紛落座，客棧內很快就響起了咀嚼胡餅、吃水盆羊肉的聲音。

這些捕快們一個個都吃得非常投入，就連李麟，也都認認真真地把整盆羊肉全都吃完，又連吃了三個胡餅，這才心滿意足地停下。

李麟吃得心滿意足，之前的懷疑也都煙消雲散了。

顯然，這是個誤會！

他本來以為肴天客棧都開業了，卻故意把飯菜做得這麽難吃，多半是打著開客棧的幌子，以此為掩護，偷偷地執行一些不能被虞衡司發現的計劃，比如，搜尋那個神秘的機關師。

但現在，誤會解除了！

原來飯菜做得那麽難吃，並不是故意趕走顧客，而是在做試驗！

試驗品和最後的成品雖然口味上天差地別，但畢竟外觀上很相似，這合情合理。

李麟站起身來，從錢袋裏摸出一大把通寶：“多謝裴兄弟款待了，兄弟們，走吧，還得幹活呢。”

捕快們紛紛站起身來，一邊感謝李麟請客，一邊摸著圓滾滾的肚子，離開了客棧。

公孫離長出了一口氣。

好險！

她完全沒想到虞衡司的人竟然來得這麽快。

如果李麟懷疑起了他們開客棧的真實目的，說不定會派出很多虞衡司的捕快將肴天客棧層層監視起來，到時候堯天小隊不論是跑還是留下來，局面都會變得十分被動。

桌上還有兩個沒吃過的胡餅，公孫離掰了一小塊，放進口中。

隨即，她的眼神亮了起來。

果然很好吃！

雖然還不清楚為什麽火工做出來的飯菜跟裴擒虎做出來的飯菜在外觀上毫無任何差別、味道卻差異巨大，但不管怎麽說，這次算是僥幸過關了，只要沒被虞衡司懷疑，那就一切好說。

“蘇先生……咦，蘇先生呢？”公孫離四下一看，才在角落找到縮成一團的蘇牧羊。

變得毫無存在感的蘇牧羊輕咳兩聲：“虞衡司這些捕快橫行霸道、欺壓良善，我看到他們就心生厭惡！”

“現在應該證明火工沒問題了吧？那麽……”

公孫離微笑道：“嗯，謝謝蘇先生了！”

她看向弈星：“去取一貫錢給蘇先生吧。”

弈星現在是賬房，來到櫃台，取出一貫錢交到蘇牧羊手裏。

蘇牧羊將沉甸甸的一貫錢拿在手上，滿意地掂了掂，轉身離開客棧。

裴擒虎也撕下一塊胡餅嘗了嘗，隨即驚訝道：“奇怪！食譜明明是俺教給火工的，做法也一樣，為什麽做出來的口味卻會差這麽多？”

弈星沉思片刻之後說道：“看起來，你得到的食譜，確實是真的。”

“你說，賣你食譜的人講過，真正的胡餅和水盆羊肉烹飪起來難度極高，配料和火候不能有絲毫的差錯，迄今為止還沒有人能用這份食譜烹制出真正的胡餅和水盆羊肉。”

“這也解釋了為什麽長安城內流行的胡餅與水盆羊肉，與雲中最初的胡餅和水盆羊肉有如此巨大的差別，甚至外觀都完全不一樣。”

“因為這種做法對配料的分量以及烹飪時的火候要求太過嚴格，就拿胡餅來說，只要配料錯一點、火候大一點，就沒辦法做到那種外焦裏嫩、清香酥脆的狀態，而是會直接烤糊，入口滿是苦味。”

“正是因為長安人沒法做出雲中最初那種好吃的胡餅和水盆羊肉，所以才對這兩種食物做出了改良，最終變成了現在的樣子。”

“而火工作為機關人，可以做到精確地控制每種配料的分量和烹飪的火候，如此才能還原最完美、最原始的胡餅和水盆羊肉！”

“所以，你和火工做出來的食物雖然看起來相似，可口味卻是天壤之別。”

裴擒虎不由得恍然：“原來如此！”

“你看，俺就說俺找到的食譜沒問題吧？如果不是俺找到食譜，真正的胡餅和水盆羊肉怎麽可能重見天日？”

弈星呵呵地笑了一聲：“好吧，這次算你誤打誤撞，立功了。李麟對我們的懷疑應該暫時消除了，以後就可以繼續名正言順地盯梢，很多事情會變得方便很多。”

“現在這種情況，對我們來說是最有利的。”

“太平酒樓的生意太火了，截斷了幾乎九成的客流，不會有多少客人來我們這裏。我們只要做出一副苦心經營、但就是沒什麽顧客來的樣子，就不會引起虞衡司的注意。”

“而且，我們以客棧為據點，再去盯梢和監視都會變得很方便，還可以騙過虞衡司，說我們在大街上閑逛是在拉客人。”