第113章 腌菜

每天兩集，從七點到九點，中間還安排休息上廁所的時間，這時間鄉親們開始聊劇情，罵壞蛋，同時巴巴的等著下一集。

兩集放完，大家留下來把大廳的燈打開，把現場清理一下，能帶走的東西都帶走，把大廳還原到了他們來時候的模樣。

清理好大廳，這幫人依舊是精神矍鑠，尤其是一幫年紀四十往上走的，那家夥湊在一起討論的一個熱鬧。

桑柏覺得把這勁頭拿出來學習，清北什麽的根本就不在話下。

出大廳，路一邊是明亮的路燈，自從有了漩渦發電，村裏不光是家裏有了電，連道路一側也都安上了路燈。雖沒有城裏主幹道那麽密集，但是照亮路那是完全沒有問題的，鄉親們晚上出來再也不用黑燈瞎火靠著目力與摸索前行了。

一幫人如同電影散場似的，往村子走，這一路上自然少不了談劇。

到了岔路口，趙美玲和朋友們分開，沒走兩步就扭頭問道：“小柏，你說這楊康怎麽就這麽壞呢！”

“……”。

桑柏很尷尬，心道：這我哪裏知道啊，您得去問金老爺子。

看了一眼秋收，秋收也懵圈，半張著嘴一副傻模樣。

“哎，這人真壞！”

趙美玲一看這倆人都指望不上，於是自己給出了答案。

回到家裏，桑柏接過了孩子，讓丈母娘回屋休息，自己一手一個抱著已經睡了的娃回到了房間。

夏雁秋這時正在看書，旁邊躺著同樣睡熟的老三。

“怎麽去了這麽久？”夏雁秋問道。

桑柏道：“別提了，兩集中間還有二十分鐘的休息時間”。

“好看麽？”夏雁秋問道。

夏雁秋是看過這劇的，也挺喜歡，但知道桑柏沒有看過，因為播的時候他正在外面忙工作呢。

“挺好看的”桑柏說道。

其實桑柏完全不能代入這時人的感覺，他那個時代媒體太發達了，所以再回來看這劇評價肯定沒有這時代的人高。

說完，桑柏想了一下說道：“以後不能老放電視，要放一些有意義的東西”。

“什麽有意義的東西？”夏雁秋問道。

桑柏想說探索發現頻道，但是不知道這個頻道有沒有搞起來。當然就算是沒有搞起桑柏也不準備偷這個，這玩意桑柏可搞不起。

“就是一些有知識點的，像是家裏的小貓小狗如何生活之類的”桑柏說道。

夏雁秋也不以為意啊，丈夫時不時就有點怪話亂語出來，她已經習以為常了。

把兩個兒子安置好，桑柏有點不想走了，磨蹭了一會兒，兩口子就溜到了隔壁的房間，等著出來的時候兩人臉上都是一片紅潤。

這時候一場雨一場涼，雨過之後雖然太陽出來了，但是熱力卻是消了幾分，寒冬的腳步離著小村更近了。

這時候是每家每戶腌菜的時節，桑柏家也不例外，趙美玲就是腌菜的好手，到了這時節自然是她大顯身手的機會。

可以腌的菜有無數種，但對於柳樹莊的鄉親們來說主要就三四種，蘿蔔幹、酸菜和雪菜，這是每家每戶必腌的，有些人家還會腌辣椒什麽的。

桑柏家主要就是三種，今年的打算是蘿蔔幹的數量最少，有一個五十來斤就可以了，雪菜有一百來斤也夠吃了，酸菜最多，大約兩百來斤的樣子，不為別的就是因為桑柏愛吃。

這裏的酸菜和以前東方的大白菜腌的酸菜，還有川味的酸菜都不一樣，這裏酸菜選的是本地上高幫青菜，長的有成人大腿中那麽高，細條條的差多六七十公分，味道也特別，不苦不甜的幾乎就無味，除了腌酸菜之外，平常很少有人種。

這樣的青菜一旦腌成了酸菜卻是極為鮮美的味道，發酵好了之後就是直愣愣的酸爽，配上羊肉只需一點點辣，一點點一鹽，就能把羊肉推向極致美味，同時把自己升華成冬日鄉鄰待客桌上的必有經典土菜。

所有的腌制都是從第一步，也就是砍菜開始的。

和鄉親們一樣，收完了秋稻之後，便在田裏種上了腌菜必需的品種。

經過了寒氣的逼迫，晨霜的洗煉，無論是蘿蔔還是長顆青菜，又或是雪菜，都到了收獲的時節。

桑柏家也和鄉親們一樣，擺開了架式，準備腌菜。

備上了板車，大牯牛的活兒又來了。

剛出了門，桑柏便見到旁邊的陳東升人家已經在院子裏擺開了架式。

“東升，這麽早啊？”桑柏問道。

陳東升兩口子，正在刷蘿蔔呢，兩人齊上陣，媳婦背著孩子，一人一小板凳圍著大木盆子正忙活著呢。

“桑柏哥，不是我們早，是你起的晚了”陳東升笑道。

“對，我今天起晚了，今年這是頭一撥？”桑柏見陳東升洗的蘿蔔並不多，也就是三個藍子，最多不過三四十斤的樣子。