第10章 大胖小子

顧喬抓了一會螺螄，又去山上找了一點三七後，就擰著水桶回去了。

她這次的收獲不錯，因為壓根沒人撿螺螄，這些長著硬殼的小家夥都肆無忌憚的吸附在鵝卵石後，一抓就是一大把，水桶裏都是沉甸甸的了。

柳蓉蓉下午還要回文工團上班，就先離開了，杜嫂子打算回去先把這些螺螄剝開，直接把裏面的肉剔出來了炒：“這玩意不容易入味，弄出來後炒入味了家裏那幾個小子才願意吃一點。”

顧喬就不打算這麽做了，她先把一部分螺螄放進冷水裏加鹽，讓它們吐幹凈沙，另外一部分就放在接回來的河水裏先養著，等酸筍腌好了之後就能做螺螄粉了。

螺螄吐沙的間隙，顧喬把找到的三七先放了起來，打算等到過兩天去縣裏趕集時買只雞，再煲湯給秦躍喝。

找三七的時候，顧喬還發現了紫蘇，這個用來去腥提鮮是最好用的，顧喬直接拔了幾棵回來種在院子裏。

等到一切都做完，螺螄的沙也吐的差不多了，這裏因為環境好，螺螄一個個長得都很肥美，顧喬先是用剪刀都開了個口後，才開始加入黃酒和生姜、蔥焯水。

然後在熱油的鍋裏放入各種各樣的調料和香料，等到香味一出來就把螺螄倒進去，燒得旺旺的爐火燙的熱油裹挾著所有的調料混合進了螺螄裏，等到香氣一出來，顧喬就往裏倒了一碗水，然後放入紫蘇和青椒塊，蓋上鍋蓋直接燉煮。

這是顧喬試驗過後發現的最好方法，直接把湯汁和螺螄一起煮，不僅能讓螺螄肉充分入味，還能完全去腥。

等待螺螄燉煮的時候，顧喬在灶裏埋下了三個紅薯，她想吃烤紅薯已經很久了，現在天氣還有涼，烤的噴香暖和的紅薯握在手裏，香氣撲鼻又美味無比的感覺別說多好了。

“小喬姨，我媽讓我來給你送野菜。”

此時，杜嫂子家的大娃帶著二娃一起過來了。

顧喬這才想起，自己還找到了一些野芹菜，當時因為水桶太滿了，就放在了杜嫂子的背簍裏。

大娃已經七歲了，瘦高個，是這一片的孩子王，因為經常出去完，曬的黑黑的，和白嫩的三娃形成鮮明的對比。

三娃因為海鮮醬，已經深深的喜歡上了顧喬，此時連忙嚴肅著小臉，糾正他哥：“哥哥你說錯啦，是仙女姨姨，不是小喬姨。”

見大娃不說話，又道：“哥哥你是覺得仙女姨姨不漂亮嗎？”

顧喬快笑死了，連忙走過來：“大娃三娃，快過來，正好螺螄做好了，你們帶點回去吃。”

“小喬姨不用了，我媽也做了。”大娃有些不好意思。

三娃就實誠多了，忙說要的要的，仙女姨姨做的東西可77ZL比媽做的好吃多了。

顧喬打開鍋蓋，已經沸騰了的螺螄立馬散發出一股濃烈的香氣，裏面的湯汁都已經快幹了，剩下的，全是汲滿了味道的粘稠鹵汁。

顧喬拿出碗，盛了一大碗遞給大娃：“小心點呀，別撒出來了。”

大娃此時已經被饞的口水都要出來了，和顧喬道謝後就端著碗回去了，在路上，他有些忍不住偷吃了一個。

把尚有些燙的螺螄放入口中，下一秒，螺螄殼的鹹香就傳遍了整個口腔，因為被剪開了尾部，所以輕輕一吸，裏面飽滿的螺螄肉就彈了出來，浸泡在湯汁裏的螺肉鮮美無比，脆爽彈牙，細細一回味，還帶著一股令人胃口大開的熱辣。

大娃吃完後，情不自禁的還舔了舔手指，反應過來後臉都紅了，他為什麽會幹這麽丟臉的事，這不都是三娃才幹的嗎！

正在舔手指舔的無比開心的三娃：“嘿嘿哥，是不是賊好吃！”

大娃眼珠子一轉：“走，三娃，我帶你出去溜一圈。”

大娃帶著三娃去了樟樹林，那是他們一群小夥伴最喜歡去的地方，大娃一去就引起了大家的注意：“石大娃你去哪了？我們等著你掏鳥蛋呢。”

大娃擺擺頭：“我才不去掏鳥蛋呢，我這裏有更好吃的東西。”說著舉起了手裏的炒螺螄。

其他小孩們笑死了：“就這？這玩意兒怎麽可能還吃啊，大娃你餓傻了嗎？”

大娃不說話，只讓三娃給這些小屁孩一人發了一個。

十秒鐘後，笑著道：“怎麽樣？是我傻了還是你們傻了。”

“是我傻了，這也太好吃了！”

“大娃，這是你們家的？你媽手藝竟然這麽好了！”

三娃簡直是顧喬的第一忠實粉絲，連忙道：“是我仙女姨姨做的！她做的超好吃！”

於是，過了不久，已經做完飯正等著秦躍回來的顧喬，突然聽到一陣吵鬧的腳步聲，回頭一看，就發現一大隊小蘿蔔頭正排著隊朝著自己家走來，為首的正是大娃。

顧喬一愣：“大娃，這是怎麽了？”