第十章（第2/3頁）

小工將包菜切好，大廚起鍋燒油。三分鐘後，一道醋溜包菜完美出鍋。鍋中包菜清香宜人，但再清香也是一道包菜，大廚做完，就將心思放到下一道海鮮盛宴上。

………

“這些都是特色菜，大廚曾獲全國廚藝大賽二等獎。您嘗嘗這道清蒸魚……”就在大廚認真烹飪的同時，農家樂1102包房，周如山對主座男子熱情道。

周如山是小漁經濟管委會主任，負責小漁市招商引資。霍大嫂是全國有名的食品企業，主要生產方便面，飲料糕點，零食果蔬等一系列食品相關。

現華夏講究健康輕食，霍大嫂擬建一個海邊分廠，主要生產海苔魷魚小魚幹等海產制品。經過全國考察，霍大嫂將工廠地址暫定為青省，福省，海省。要是合作談成，將解決當地近萬居民的就業問題。

小漁市是福省臨海城市之一，市政府這塊經過多重關系才拿到此次的考察機會。

“我嘗嘗。”周如山說完，主座男子用筷子夾了口石斑魚。男子名為孫宏偉，霍大嫂副董事，主要負責此次的選址決策。

“怎麽樣？”孫宏偉吃完，周如山有些緊張問。

“挺好。”孫宏偉笑了笑。他雖說著挺好，但沒有繼續動筷。他今年五十七，因早年全國奔波，腸胃有些消化不良。他很少來海邊，下午下機後就水土不服。

孫宏偉喉幹上火。別說石斑魚，就連小米粥也沒心思喝。

觥籌交錯間，桌子上了近十道菜，大家都是第一次來小漁市，有不少投資商吃的十分過癮。孫宏偉又夾了一下石斑魚，確實有些吃不下。

周如山見孫宏偉基本沒動筷，熱情起身：“嘗嘗這裏的甲魚湯，早上現撈的。”

“謝謝。”孫宏偉接過。

甲魚湯很鮮很淡，他試著吃了喝了兩口。味道不錯，但依舊沒有興趣。

周如山和肖方勇互看一眼，皆從對方眼中看到了著急。周孫宏偉是此次招商引資的關鍵人物，若他第一天就過的不順暢，這之後的招商工作不好做啊。

不斷著急中，房門推開。

“醋溜白菜，糠面大餅，豬肉粉絲湯。”服務生熟練的上菜。

“呦！都是我們東省特色菜啊。”

“這段時間忙，很久沒吃豬肉粉絲了。”

“這糠面大餅賣相不錯。”

……

考察團都是東省本地人，雖不至於懷念家鄉菜，但在小漁市看到東省菜，還是十分驚喜。

考察團動筷。

“味道可以。”

“能上全國廚藝大賽就是厲害……”

……

眾人嘖嘖誇贊。農家樂大廚雖是南方人，但有一定廚藝功底，這幾道做的遠超水準。

考察團吃的十分過癮。

“孫總。”周如山轉向孫宏偉。現在東省菜上來了，但孫宏偉還是沒怎麽吃。

“我嘗嘗。”孫宏偉無奈。他在桌子上轉了一圈，最後將目光放在醋溜包菜。

醋溜包菜是北方餐桌最常見的家常菜之一。以前條件差，家裏一地窖一地窖的儲存包菜。他們兄弟多，父母炒好包菜，兄弟幾個拿饅頭蹲鍋吃。現在過去五十年，但想想還是充滿溫情。只是年齡大了，這些溫情時刻很少了。

“賣相不錯。”孫宏偉將目光放在桌上包菜。這些包菜大小均勻，上面撒著淡淡醋汁，賣相要比小時候的小巧精致。

“還有糠面餅。”周如山幫其夾了個糠面餅。

“謝謝。”孫宏偉先咬了一口餅，接著是包菜。

他本是走個過場，只是在包菜入口的那一刻，神色有些頓住。口中包菜爽口清脆，淡淡的醋酸和包菜清香完美結合。還沒等他反應，包菜就被咽了下去。

孫宏偉擡起筷子，又夾了一口。接著是第二口，第三口……

孫宏偉一連吃了七口，才心滿意足的放下筷子。他看向詫異的眾人，擡手道：“你們嘗一下，包菜十分正宗。”

他剛才回憶小時候的大鍋菜。剛才一吃，竟讓他找回童年的感覺。孫宏偉感覺自己一把年紀有些矯情了……

眾人十分給面的擡筷。

“挺好吃。”

“感覺跟老一輩的包菜一樣。”

“肖老板，你們這請的東省大廚啊。”

……

眾人原有些詫異，在嘗下第一口後，立馬愣住。包菜是最常見的蔬菜，他們之中有很多人不喜歡包菜。但面前包菜蘇爽清香，這哪是包菜，完全是米其林水準啊。

“全國大賽，名不虛傳啊。”眾人對肖方勇豎拇指。一份醋溜包菜很快吃完。

肖方勇有些不好意思。他嘗過大廚手藝，大廚雖做的好吃，但好像用不著這麽誇張……肖方勇一頭霧水，還是和眾人得體應酬。

賓主盡歡。

眾人吃到十點，孫宏偉走出包房，看向萬分緊張的周如山：“周主任，你就把我當成普通代表。咱們互相考察，您也不用這麽緊張……”