第512章 錦衣衛第一次例會

芮雨晨順手拿過一副筷子，從健身餐2.0中夾起一塊煎好的龍利魚，放入口中。

然後，是小塊的火龍果、雞蛋、聖女果、玉米粒、紫薯、蝦仁、海帶絲等等。

每次稍微一翻，就能翻到一些新的驚喜。

而且放入口中之後芮雨晨發現，這些食材並不是簡單地切好後就完事了，而是進行過特殊處理。

比如蝦仁，如果要健康地吃，最好的辦法就是直接放少量的鹽水煮，或者用少量的油清炒，但這裏面的蝦仁明顯腌制過，帶著一種特殊的清香。

同樣的，雞蛋也不是純粹的水煮雞蛋，而是帶著一絲茶葉的清香，但又不像一般的茶葉蛋口味那麽重。

街邊賣茶葉蛋的商販往往會使用多次煮過的茶葉，同時還會添加許多醬油，所以並不健康。但美食實驗室顯然考慮到了這一點，只是稍微讓雞蛋入味了一些，並沒有長時間的煮泡。

把所有食材全都處理過一遍之後才做成沙拉，確實在口味上相比於健身餐1.0有了很大的提升。

很快，芮雨晨面前的餐盤就見底了。

服務生小心翼翼地問道：“芮總，口味還行嗎？”

芮雨晨點點頭：“還行。”

服務生又問道：“那……是不是可以作為健康餐2.0推廣到各家門店了？”

要推廣一道菜品，意味著所有門店的廚師都要掌握做法，並且做出來的菜品必須相差不大。

一方面是要非常精確地控制好各種食材的分量和烹飪時間，另一方面也需要廚師自己進行反復練習。

所以，推廣到各家門店之後，還要過一段時間才能再作為健身餐2.0正式推向各個健身房。

芮雨晨把筷子放下了：“不行。”

服務生愣了一下，因為他看到芮雨晨把面前的一整份健身餐全都吃完了，明顯是覺得健身餐挺好吃的。

既然已經滿足了“健身餐好吃”這個要求，為什麽還是不行？

芮雨晨沒有多做解釋，只是說道：“這道菜可以考慮加入到常駐餐品中，至於健身餐2.0到底怎麽做……我還得再考慮考慮。”

芮雨晨轉身離開，留下服務生一臉茫然地收拾餐盤。

……

離開摸魚外賣1號門店之後，芮雨晨在街邊漫無目的地走著，路過一家家餐館。

聞著從裏面飄出來的飯香，芮雨晨雖然已經吃得半飽，但還是被誘惑到了。

“健身餐確實好吃了，但是……總覺得還是不夠。”

“如果偶爾吃一頓的話，倒是也不錯，但長時間吃的話，似乎還是接受不能。哪怕再好吃也不行。”

“為什麽呢？”

“不是因為它不好吃，而是因為沙拉……似乎還是不符合國人的飲食習慣，而且，它似乎也不是必需品。”

“國人的飲食習慣是什麽呢？”

“首先一定要是熱的，要有溫度，沙拉是冷的，會讓人覺得不是正經飯菜；其次要充分入味，寡淡的口味會引發本能的抗拒和排斥；最後，肉一定要多。”

“而一般的健康餐沙拉，全都不符合。”

“所以，大部分人嚷嚷著要減肥，要健康，指望著每天吃健康餐減肥，實際上99%的人會放棄，哪怕吃好吃的健康餐，也是堅持不下去的。”

“因為這完全與我們的飲食本能相悖了。”

“嗯……這個問題很嚴重啊，非常嚴重！甚至有可能會影響裴總的全盤規劃！”

芮雨晨突然警惕起來。

早在接到這個任務的時候他就已經猜到了，裴總大力推廣摸魚外賣，肯定是為了引導消費者，讓大家從飲食開始過上健康的生活方式，同時騰達也可以借此機會提前布局，為各種產業的發展打下堅實的基礎。

也正是因為明白了這一點，所以芮雨晨才放心大膽地瘋狂開店，朝裴總瘋狂要錢。

因為他知道，裴總會支持這種做法。

裴總讓摸魚外賣供應健身餐，跟托管健身房捆綁銷售，顯然也是為了達到更好的健身效果。

原本芮雨晨覺得，健身餐的問題很好解決，讓美食實驗室提升一下它的口味不就行了麽？

但是今天他突然意識到，僅僅提升口味，是不行的！

如果今天他沒有想到“國人的飲食習慣其實不接受沙拉”這一點，而是把健身餐2.0直接推廣到健身房裏，很可能會造成非常嚴重的後果。

健身餐，不僅不會幫到健身房，反而會對健身房的顧客產生勸退效果！

因為這種健身餐雖然健康，但本身就是違反大部分人飲食習慣的，所以只有少數意志非常堅定的人才能堅持下去。

如果不捆綁銷售還好，吃膩了大不了就吃別的，不影響健身。

但是托管健身和健身餐直接捆綁，吃膩了健身餐也別無選擇，這就會給很多顧客造成勸退。