第240章 不解釋

電話很快接通，林燦榮大概是沒想到裴總會打來電話，語氣中隱約有一點點不安：“裴總！有什麽指示嗎？”

裴謙若無其事地說道：“沒什麽大事，就想稍微問一下，最近明雲私廚那邊，客人多不多？”

林燦榮沒有立刻回答，顯得有點不好意思。

這不是多不多的問題，是有沒有的問題……

從開業到現在，明雲私廚除了給騰達內部員工搞聚餐、招待張祖廷吃飯之外，就沒再接待過任何一個客人了。

這太正常了，沒有宣傳、沒有曝光，自然也不會有人來吃。

倒是也有一些騰達的員工跟朋友提到過，但一來明雲私廚這個地方又偏又遠，沒人帶著很難找到，大部分人不願意來回折騰；二來騰達的員工才剛吃過，也不想這麽頻繁地自費吃第二頓。

所以近期，根本沒顧客。

雖然會顯得自己工作挺不稱職，但林燦榮想了想，還是實話實說吧，不能對裴總撒謊。

裴總料事如神，在他面前撒謊，那後果會很嚴重。

“裴總，最近都沒有接待其他的客人。這個我需要自我反省一下，應該是對私廚的宣傳不夠，我馬上安排人加強宣傳……”林燦榮主動背鍋。

裴謙一聽，趕忙打斷：“不不不不，我不是這個意思。”

“你現在做得很好，你們的首要任務是提供最好的餐品和服務，宣傳這種事情本來也不是你們要操心的。”

“這次我打電話過來就是要稍微強調幾個問題。”

“近期應該會陸續有少量的顧客到明雲私廚去，你一定要給我們所有的服務人員講清楚以下的幾個注意事項。”

“第一，不允許顧客拍照。”

“第二，不要過度解釋。”

“第三，不能為任何人破例。”

“明白嗎？”

林燦榮：“呃……”

他顯然沒有完全明白。

裴謙又簡單解釋了幾句，所謂的“不要過度解釋”就是說，如果有顧客問起來，為什麽你們這麽多食材都沒有、都要提前預約？

服務生直接回答“因為這些食材很珍貴，需要從外地運輸”就可以，不要詳細解釋這些食材為什麽珍貴，要從哪裏運過來。

或者有顧客問，為什麽你家的菜品比其他地方貴這麽多？

服務生直接回答“因為我們采用了更好的食材、提供了更好的用餐環境和服務”就可以，也不要詳細解釋食材具體怎麽好，用餐環境和服務又有哪些優勢。

總之，不要過分炫耀。

至於“不為任何人破例”，是說哪怕某個大老板來了，願意花大價錢加塞，也要跟其他人一樣預約，同樣，服務生也不能跟他過多解釋這些事情。

當然，這並不是說服務態度不好。

該怎麽服務還是怎麽服務，只是不要過多解釋這些比較虛的東西。

“懂了嗎？”裴謙再度問道。

林燦榮：“呃……懂了，裴總。我一定嚴格按這個來要求。”

林燦榮沒有提出多余的問題，裴謙很滿意。

他又叮囑了幾句，不管有任何風吹草動一定要及時上報，然後就掛了電話。

電話那邊，林燦榮雖然嘴上沒有提問，但還是陷入了沉思。

裴總這是啥意思啊？

難道這就是傳說中的“不解釋營銷”？

不管顧客問什麽問題，都一概不解釋？

態度就是“你吃就完事了，哪那麽多問題？”

當然，態度肯定不能這麽生硬，裴總的意思是，服務生們還是要像服務上帝一樣服務客人，但並不會詳細解答上帝的每一個問題。

這跟林燦榮的常規理解是完全相悖的。

總感覺有點不合適啊！

人和人之間的誤會是要通過溝通來消解的，顧客有不滿意的地方，服務生肯定要盡可能地詳細解釋，顧客才會充分理解。

如果僅僅是微笑著打哈哈，那說不定反而會加重誤會。

但……裴總的要求很明確，甚至還特意打電話來叮囑一番，足以見得這事很重要。

“算了，裴總肯定是有什麽深意，別多想了。”

“按照裴總要求的來做就好。”

“等等，裴總為什麽會知道近期會有客人來？”

“哦，一定是裴總想別的辦法宣傳了。怪不得他囑咐我不用操心宣傳的事情。”

雖然完全猜不到裴總的想法，但林燦榮卻感覺裴總好像一副勝券在握的樣子，好像已經把未來的所有事情都安排好了。

有這樣一個領導就是好啊！

林燦榮放下心來，準備給服務生們打雞血去了。

……

……

晚上，裴謙已經回到了自己的住處。

把桌上的被分屍的相機殘骸收拾好，把視頻稍微剪輯了一下之後，準備發布。