第六十四章
東坡肉有多好吃呢?
對於穿越而來的瑯雲師生而言, 這並不是什麽稀罕菜。
可是顯然,這道菜對原住民的吸引力是巨大的。
從未見過的烹飪手法,從未接觸過的特殊香料, 以及十分得宜的火候掌控。
或許算不上恰到好處,可是已經足夠令原住民嘖嘖稱奇。
想到之前只是一包泡面就能讓傅筠寫賦,這次也不知道會出現什麽樣的新題材。
眼睜睜的瞧著那邊人滿為患,進進出出,其中不乏達官顯貴, 當然也有升鬥小民, 尋常這兩種人是絕對不會在同一處用飯的,可現在他們顯然已經顧不上許多了。
王安對於這種熱鬧場面並不介意, 他是從鄉下來的,在村子裏吃飯大多是湊在一處, 越熱鬧越好。
但是施墨卻有些不適應。
他雖然是出身商賈之家,比不上那些書香門第, 但是施家好歹也算是一方富貴, 施三郎自然也是好生培養, 要星星不給月亮的,他又喜靜, 最不喜歡吵鬧。
現在飯莊裏面一片喧囂,剛開始還不覺得什麽, 等真的走進去之後才覺得不自在。
只是今天既然決定了要請新師弟吃飯,又是自己挑的地兒,總不好反悔。
於是施墨一直沒開口,直到東坡肉端上桌都是笑眯眯的。
但王安年紀輕輕就出去到各個地方做木匠活兒, 很會看人眼色, 這會兒便瞧出來施墨的不自在, 眼睛不由得朝著四周圍看了看,很快收回視線,低聲道:“師兄,我們等下不要點別的了,用完這個便回吧。”
施墨不解:“為何?”
王安也不是個拐彎抹角的,直接道:“這地方吵鬧,恐怕師兄不喜,反正我們就是為了來嘗嘗東坡仙人的佳肴,有個新鮮就行了。”
施墨知道這是自家小師弟顧著自己說話,不由得笑起來,輕聲道:“師弟說的是,我確實是喜靜。”
“那咱們吃完便走?”
施墨想要點頭,偏這時候筷子已經夾著肉塊送到了自己的嘴邊。
張口咬下。
下一秒,動作便頓住了。
他不自覺地瞪大了眼。
之所以豬肉價賤,便是因為豬肉裏總有一股去除不凈的怪味,說不清道不明,哪怕肥美,但也遠不如其他肉類來得受歡迎。
施墨到這裏來,至多算是趕個熱鬧,嘗個新鮮,屬於“打卡”行動,並沒有對肉類本身的味道有太多期待。
畢竟,豬肉嘛,再做能做出什麽花樣來?
特別是這肉還是紅彤彤的,醬汁甚至有些偏黑,這對於習慣於燉煮的齊國人來說,著實有些難以接受。
可是現在只是一口下去,施墨就突然明白了,為何那位能寫出美詞佳句的東坡仙人會給這道菜做頌了。
好吃,是真的好吃!
入口軟爛,肥而不膩,不知道用了何種香料搭配,竟然將原本的怪味遮蓋的嚴嚴實實,取而代之的是醉人的香氣,隱約的還有陣陣酒香。
分明瞧著是連皮帶肉,該是很難入口,偏偏這塊有種酥香,尤其是肉皮,格外軟糯,咀嚼幾下就似乎能化在口中,哪怕咽下去了,還會覺得唇齒留香。
施墨不由得扒了一口飯,然後就想要拍案叫絕!
這簡直就是下飯利器!
尤其是加一點點肉湯,絕了,怎麽會有燉肉配飯這樣絕美的搭配!
而他這些感慨都藏在心裏,並沒有說出來。
倒不是他羞於驚嘆,而是因為兩個腮幫子都囤的滿滿當當,著實沒工夫說話品評。
這就讓一旁等待回應的王安有些疑惑:“師兄?”
施墨抽空看了他一眼:“嗯?”
“等下吃完這個,我們就走吧?”
本以為對方會一口答應,沒想到,施墨的腦袋搖得像是撥浪鼓:“走?何時說要走了?”
王安微微一愣:“師兄不是喜靜?”
施墨一本正經:“你聽錯了,我這人就喜歡個熱鬧。”
王安:……哦。
而後就見施墨又加了一塊肉道:“今兒是師兄請你用飯,你多吃些,莫要客氣。”
王安這才注意到,施墨給他夾得已經是最後一塊肉了。
……什麽時候光盤行動了?
自家師兄吃東西原來這麽快的嗎?
但王安還是頗為感動,起碼自家師兄把最後一塊留給了自己。
結果還沒等入口,就聽到施墨道:“小二,再上一碗!”
王安趕忙道:“師兄莫要破費了,我這一塊便夠。”
施墨卻笑了笑,並不開口。
等王安把這個奇奇怪怪的黑紅黑紅的肉放進嘴裏後,他就安靜了下來,再也不提破不破費的事兒了。
莫說一碗,再來兩碗他都吃得下!
而這種場景同樣出現在了其他食客身上。
始於名氣,陷於香氣,忠於口味。
總而言之,好吃。
飯莊內外盡是一片幹飯之聲。