第44章 應該還給我的（第2/4頁）

“一樣一樣，我今天是專門調休，就看準了天氣不好，可能沒那麽多人。換了平時現在都沒吃上呢。”顧客說。“要是有外賣啊，那就方便多了，中午吃一頓，加班都有勁兒。”

……

蘇喬手裏捧著杯子，笑著說：“這沒辦法，店裏人手實在不夠，堂食都做不過來了。新招了幾個廚師，還沒上手呢。往後短時間內，估計也不會做外賣。”

有人問：“現在外賣訂單量大，賺的錢不少吧。怎麽不做啊？”

“就是因為訂單量大……”蘇喬摸了摸鼻子。“您點個外賣，送到已經是兩個小時之後了，心裏能開心嗎？氣都被氣飽了，哪還有心情吃東西呀。”

除此之外，還有一層原因。

蘇記的菜品，有部分是要剛出鍋那會兒口味最好。比如說椒鹽排骨，因為排骨表面有芡衣裹著，所以熗炒完剛出鍋熱著的時候，咬下去滿口酥脆，肉汁四溢，是風味奇絕的一道菜。

但要是放得久了，最底層的芡衣浸在油裏，口感難免會發生變化。芡衣吸油變得綿軟又膩味，會硬生生將優點轉為缺點。

這道菜要是做外賣，放在包裝盒裏十幾二十分鐘，不但底下被油浸著，上頭還被水汽籠著。等送到顧客手裏打開包裝，早就失去原本酥脆的口感了。

固然增加熗炒排骨的時間，能讓芡衣的口感保持更長時間，可那樣又會破壞味道。

蘇記菜式不特別，之所以能做出讓人驚艷的味道，全是靠著恰到好處的火候和調味。如果為了做外賣而犧牲掉這一部分，也就同時失去了口味上的獨特性。

蘇喬性格軟，善於接受別人的建議，但在自己堅持的方面，還是很有原則的。

顧客們提了一嘴，見沒能說動，都遺憾地嘆氣。

店門被從外推開，又來了兩個女孩。進店之後收了手裏的傘，互相檢查褲腿有沒有濺到泥點，然後才往裏面走。

應當是之前來過的，其中一個女孩菜單都不看，熟練地報出幾道菜名：“要一個翠玉三絲牛肉，一份黃金扇屏，再來一個蝦茸什錦豆腐。”

“點這麽多，你不減肥啦？”同伴問。“還有主食呢，就我們兩個人，吃不了那麽多吧？”

女孩臉上露出掙紮的表情，想了想道：“……那要不劃一個菜？”

服務員在旁邊耐心等著她們商量，反正今天也沒幾桌，不怕耽誤時間。

同伴道：“那要不減掉三絲牛肉？這是個葷菜，還是別吃了，否則晚上又做多少運動才能消耗掉熱量啊。”

“牛肉不長胖。”女孩說。“這道菜特別好吃，我都饞了三四天了，今天說什麽都要吃到，換一個吧。”

“行，那不要蝦茸什錦豆腐吧。”同伴道。“這個菜分量大，去掉了剛好少吃點。”

女孩滿臉猶豫，輕聲道：“可是這個菜也好吃……蝦茸特別嫩滑，豆腐蘸著湯汁，一口咬下去又鮮又香……”

同伴：“……”

同伴點點頭：“那就只剩黃金扇屏了，就這個吧，不要了。”

“素菜而已，也不會影響我減肥吧？”女孩不舍地說。“你想想這道菜的口感……”

“停停停！”同伴打斷她。“還沒點完菜呢，你這就給我說餓了。合著一個菜都不想減，我白費這點時間跟你商量。”

說著自己也覺得好笑，朝服務員說：“算了，這三個菜都要吧，再上兩份小盅金絲面，一份多放蔥花。”

兩人點完菜，隨意閑聊起來。其中一個女孩拿出手機刷了刷新聞，看到一條關鍵字眼熟的，驚奇道：“這事兒還有後續啊？”

“什麽？”同伴道。“給我看看。”

女孩把手機遞給同伴，道：“就前兩天那個吃了醬料食物中毒的事情，剛才刷微博看到生產商發聲明了，說聯系不上當事人。”

“真的假的？別是在推卸責任吧？”同伴懷疑地說。

女孩搖了搖頭：“這哪兒知道啊。我看那生產商聲明裏面態度挺好的，還說假如證實真的是他們家產品有問題，願意承擔一切醫療費，還給賠償。就是到現在為止，當事人還沒回應。總覺得這事兒有點蹊蹺……”

同伴翻完了新聞，轉頭看著窗外不斷滴落的雨水，隨口道：“要是真有問題，那這個生產商可倒黴了。一般來講我看見這種新聞，不管是不是真的，總覺得不大安全，以後都會繞過這個牌子的。”

“我也是。”女孩道。“現在什麽東西裏都有添加劑……就算不是變質，各種對身體不好的成分也多。”

蘇喬坐的不遠，隱約聽見了幾句，只能在心裏憂愁地嘆口氣。

什麽時候才能解決這件事啊？

如果是蘇羽幹的，要怎麽抓到把柄？

這真是太復雜了，特別為難他這個不太聰明的人。