第38章

“怎麽樣？”余思雅問試吃的女工。

一個女工辣得嘴巴都紅了：“好吃是好吃，就是太辣了，不過吧，就是辣也還想啃。”

她以前咋沒有發現鴨脖子這麽香呢？

余思雅遞了一包不辣的過去：“嘗嘗這個，這個就不辣。”

女工嘗過之後：“香，好吃，但沒辣的讓人那麽上頭。”

其他女工也紛紛點頭：“是啊，這個辣的讓人受不了，不辣的吧，剛吃過辣的好像味道又稍微淡了點。”

余思雅含笑點頭：“再做一種辣椒減半的，不辣，微辣，重辣三種口味，這樣不管喜不喜歡吃辣都可以在咱們的產品找到自己的需求。”

小李將要點記下來，指著鴨胸肉說：“那這些怎麽辦？”

現在火腿腸的機器還沒研究出來，這堆東西也不能扔了，吃又吃不完，琢磨了一下，余思雅說：“先弄成風幹的肉條吧，小包小包的，當給孩子做零食了。”

余思雅也沒吃過鴨肉做的風幹肉條，但料想是不大好吃的，不然後世超市上不會擺著的是牛肉幹，而不是鴨肉幹，畢竟鴨肉更便宜，要是口味還不錯，肯定會有公司開發。

好在這兒物質貧乏，就算不是很好吃，但好歹是肉，便宜點也能賣出去，暫時先這麽處理吧。等田主任把機器弄出來後，就不用愁了。

小李點頭：“好，我也先讓她們做一些出來，試試口味。”

余思雅頷首：“生產的事交給你，我放心。這些大姐的名單和平時的表現你整理一下交給我。”

小李明白，她這是要篩選出一批正式的員工。他們清河鴨加工廠正式成立，也不能一直招臨時工來生產，肯定要招自己的員工。

等他走後，余思雅把馬冬雲也叫了進來：“你呆在養殖場的時間應該比較多，提交一份關於這些大姐幹活的報告給我。”

兼聽則明，余思雅雖然相信小李不會亂來，但人心總是偏的，他又是個年輕小夥子工作經驗不足，萬一受人蒙蔽了呢。所以她讓馬冬雲也提交一份相同的報告，兩個人的一對比，能發現很多問題，也能省了她不少時間。

馬冬雲也知道余思雅大概是要從這批臨時工中選拔一些出來轉正，鄭重地點頭：“好的，余主任。”

“你去忙吧，讓楚玉濤來我辦公室一趟，叫他把賬本帶上。”余思雅微笑道。

不一會兒，楚玉濤就捧著賬本來了。

余思雅讓他坐在辦公桌對面：“賬本給我看看，你再說說這兩個月的收支狀況。”

目前養殖場的賬目還算簡單，收入就是賣小鴨子、醬板鴨、皮蛋、鹹鴨蛋之類的產品，支出就復雜了，除了人工工資、機器維護、飼料成本開支等等最主要的是余思雅太能花錢了，時不時地就有各種奇思妙想，她一有什麽念頭，那就得花錢。

楚玉濤對賬目倒背如流：“七月和八月共計收入24650塊，其中醬板鴨銷售4860只，皮蛋……”

余思雅邊聽邊查賬目，每一筆都有出處，沒有問題。看完後，她合上了賬本，問道：“那目前我們賬目上還有多少錢？”

掙得多花得也多，楚玉濤說：“結了建廠房材料的款子和人工費，還有拉電線和裝電話的費用，目前賬上還有4864塊錢。不過下個月要收紅薯，咱們得留一筆款子。幾個大隊的隊長找過我，他們的意思是直接將紅薯挖了給咱們送過來，也省得還要自己準備地窖多做一道工了。余主任，你看怎麽樣？”

這樣社員確實會省事很多，不用將紅薯運回家堆放一段時間，又再送過來。

余思雅素來講究效率自然不會反對這種節省人力成本的事，哪怕節省的不是養殖場的勞動成本。

“可以，但賣紅薯的錢先記在賬上，年底再給他們結算。賬目上你給我留4000塊，不能動，我有用。”余思雅思索了一下說道。

省機械廠肯定不會答應賒賬，如今是他們求著別人的時候，沒講條件的余地，只能先準備好錢了。別到時候田振華弄出了機器，她卻沒錢買。

楚玉濤有些為難：“咱們今年都是現結，這一下子賒賬，他們可能不答應。”

余思雅擡頭睨了他一眼：“不同意就按去年的規矩辦，讓他們放一段時間再送過來。剛出土的重量跟放個十天半月的重量能一樣嗎？光想撿便宜，哪有那麽好的事。”

剛出土的紅薯水分充足，也會重很多，要是放個半月一月的，哪怕放地窖也會減重一兩成。這些大隊都是老農，經驗豐富，未嘗不知道這一點，他們想早點送過來，除了省事，更多的是想多賣點錢。

楚玉濤臉色一白，瞬間明白了余思雅的意思，有些汗顏，他都沒想到這一層。

“那，要不要讓他們放一段時間，咱們再收？”

雖然同情農民辛苦，但楚玉濤身為養殖場的財務，比誰都清楚養殖場現在看起來光鮮亮麗，實際上錢一直很緊張。大家都看到每個月他們出多少貨，賣了多少錢，卻不想想他們投入了多少，花銷有多大。