第86章 臭豆腐（第5/6頁）

許娟表示很感謝，最後房東給他見他們全家老小安頓下來了才離開，院子裏一個是她公爹，一個是她丈夫，還有她十五歲歲大的兒子，一家四口都在一塊。

過了大概二十多分鐘就聽見外頭有敲門聲，許娟趕緊過去開門打開發現是一個30歲左右的女生，圓圓的臉，看上去很討人喜歡的樣子，見面就管她叫表姐。

這就是之前勸她來表妹姜麗麗。

她們兩個從小沒見過面，表妹過來就跟所有人打招呼，還買了一些好吃的驢打滾兒，這是外地攤主賣的，城裏人都很喜歡吃，甜甜糯糯的裏面還帶著細軟的豆沙餡，外頭是黃豆粉，吃起來很香。

姜麗麗道：“你們在這邊先工作著，有什麽不知道的，回頭告訴我！”她也知道表姐的情況，不然也不會讓她過來的。既然來了，就要往前看開始新的生活。雖然沒見過面，但是畢竟有一層親戚關系，道：“我媽現在把房子租出去了，她在鄉下包了一塊地，還不知道你過來呢，不然估計第一時間就得過來。”

許娟道：“別跟大娘說了。太麻煩你了我們在這邊自己摸索一下就好了。”以前也是有擺攤的經歷的。就是因為生意太好了，遭人嫉妒。

被同行報復，幾個人毆打了他丈夫，隔三差五使絆子。實在是幹不下去了，只能放棄原來的市場。還很心疼，因為每天都能掙個五六十塊錢，這不是一個小數目，可是現在要開始在同一個社會開始重新打拼了。

姜麗麗說自己是在田瑞家當服務員的。其實她是客氣，她已經做到副店長的位置了，再幹下去就是店長。是田瑞家重點培養的人才。以後田瑞還要往外頭開店，就缺管理型人才。

姜麗麗為了給許娟找房子還動用了一些關系。不然還真的找不到這種價位又合理，還有單獨小院子的地方：“你們剛來先轉一轉，等過一段時間再出攤吧！”

許娟笑著答應了。姜麗麗道：“我那邊還有工作，等過段時間我再過來看你們。”說完才轉身離開。

許娟一路給她送了好遠，兩個人在路上又說了一會兒話，才回來。

先簡單的收拾一下，既然她們來這邊是做生意的，就要把做生意的東西都弄好。她們家做臭豆腐是祖傳的秘方。從熬的湯到配料再到臭豆腐的原胚，都是自己做的。

聽說晚上這邊的夜市很熱鬧，許娟還挺好奇的，作為做生意的人，客流量多少也是很重要的，他要過去看一看，結果剛一過去就驚呆了，這邊人也太多了。

她去的時候正好是八點左右是熱鬧的時候，整個夜是燈火通明的，遠比他們之前擺攤的地方要好很多。而且路上說什麽地方方言的人都有，在這一路上走走停停，物價還可以，就是而且這邊的人都挺舍得吃的，來這邊逛街的人手裏都拿一兩樣東西，一邊吃一邊逛。

許娟有些興奮，她從頭走到尾再從尾走到頭，中途給了孩子買了三根鐵板魷魚須。大人們沒舍得，但是這邊香味實在是太難忍了，都買了涼面邊走邊吃，等回去之後信心滿滿的，要去做她們的臭豆腐，第二天早早的打聽過所有人之後，從下午六點開始開始擺攤。

她的臭豆腐一份是十個，做的跟市裏的臭豆腐不一樣。她做的是加湯的，而且光泡椒剁椒就有5種。

幹炸的臭豆腐，出鍋之後舀上一勺湯汁，然後加上各種辣椒之類的調味，用簽子紮著吃，裏面的豆腐嫩到爆漿，然後吸足了湯汁之後，吃著是又鮮又嫩。

聞著臭，可吃一口就讓人停不下來。

許娟做做臭豆腐是一絕。很多人是被這個味道熏的過來，發現又是個新面孔，這也是市裏稀松平常的一件事了，自從市裏發展好了之後，經常會有一些外地的商戶過來工作，市裏很有這種嘗鮮的意識，現在在這打聽了一下，一份才一塊錢，價格也不貴，點了一份。

如果吃不完或只想吃嘗試一下也可以買半份。

很快一碗熱騰騰的臭豆腐就出鍋了，淋上一點香菜，蒜末和各種辣椒之後吃起來非常爽，臭豆腐做出來是這個味兒的？

市裏也有做臭豆腐的，但是對方是幹炸的，幹炸之後刷上一層臭料，再撒上一層芝麻碎，吃起來總有一種有渣滓的口感，可是他們這裏面豆腐劇裏面很嫩，就是讓人覺得很驚訝，怎麽可以做出這種爆漿的口感。

大夥兒一看很多人在這邊買，也都跟風排起隊來。

“好吃。”

“我第一次吃到這種臭豆腐。”

大家七嘴八舌的一說，路上其他人也有被吸引過來的。

“唉，給我點一份！”

“我也要一份！”

“麻煩多放辣椒！我特能吃辣的。”

她男人在旁邊收錢，夫妻兩口子一起麻利的幹活。沒想到市裏愛吃臭豆腐的人還真不少。他們第一天就想試一試，預備的貨嚴重不足，一共只做了30份，很快就賣完了還不到一個小時，賣完之後她都驚呆了，她是頭一次來呀。市裏很多人還沒吃過這種臭豆腐，大夥兒接受程度還挺高的。