第24章 手工奶茶

何宇從外頭回來，剛一進屋就瞧著自家小房東正在數錢，他略微一頓。

田瑞卻早一步看見他了道：“明天咱們吃風幹雞。”他前些日子做的，就掛在梁上，最近饞肉了。

何宇對吃什麽向來沒什麽異議，他要問的是另外一件事兒：“為什麽不賣酸辣粉了？”

田瑞就把李家擠兌他的事兒說了，隨後道：“我現在賣盒飯比賣酸辣粉還賺錢呢。”

田瑞對李家倒很輕描淡寫的。

何宇今兒叫小弟簡單的收拾了一下，只要想到田瑞被人用這樣低劣的手段欺負，他心中的戾氣幾乎壓制不住。

田瑞似乎瞧出來了一點端倪，看著他道：“別生氣了，他就算賣酸辣粉也賣不過我。”倒是他天天聞著嗆辣的酸味有些膩了，現在雇了人，他只需要把菜從批發市場上買回來。兩個嫂子就連洗帶削皮切好，等他出攤前期把高粱米蒸熟，再把菜清炒出來就行。

飯菜最大眾化，比酸辣粉更吸引人。竟還吸引到了那些平常不在外頭吃的人。

瞧著何宇眉毛緊緊的糾纏在一起，臉上的俊朗都帶上了邪佞，田瑞安慰他道：“沒事的。”

何宇心下稍松，但還是冷著一張臉。他心眼小，不像田瑞這樣萬事都能過去，他還要給李家教訓的，打定了主意，才略微松開了眉頭。

田瑞道：“對了，你能不能弄點茶葉。”他想要好一點的紅茶做奶茶喝，最近天天出攤，路上偶爾會看見送奶工，這年頭的牛奶帶著一股腥膻味他不喜歡，但要是加上糖漿茶葉，煮成奶茶就好了。

最開始只是隨意想了想。可是這麽一想就饞上了，縣裏只有幾家商店，就賣茉莉花茶，再就是碎茶，抓上一大把泡上一壺，喝起來又濃又沙口價格也不貴，可是田瑞卻覺得茶味太雜，而且還臟，難以過濾。

外頭倒有好茶賣，但他出去的機會少，如今巴巴的看著何宇，就等著他給帶。

“要什麽茶？”何宇問著。

“要新炒制的紅茶。”田瑞說著。隨後道：“不要太貴的。” 他也不知道外頭的茶都什麽價，拿出來十塊錢有點肉疼道：“夠麽？”為了喝這一口奶茶可怪不容易的。

何宇道：“等著。”他沒接田瑞的錢，轉身走了。大約過了一個小時才回來。手裏拿著一包茶大約有三斤，打開之後就聞到了一股清香，這個茶葉的品質遠遠的超過了他的預期。

何宇道：“你之前不是問我做什麽生意麽？就有茶，自家的東西不收你錢了。”當然他做的生意不僅有茶這一項還有別的。茶葉換上鐵盒之後就上了档次。逢年過節的時候，那些送禮走動就少不了這些。

田瑞白得了一大包茶，道：“那怎麽好意思呢？”隨後又道：“等我做出來之後第一個就請你喝。”他隨後又出去了，去買木薯粉做奶茶裏的珍珠去了。

田瑞這人懶，但對他想吃的東西卻很勤奮。

何宇看著他風風火火的樣子，嘴角輕輕的向上彎了一下，沒想到他還挺好哄的。一包茶葉就能讓他這麽高興，過了一會兒他把想要的澱粉和木薯粉買回來開始鉆進廚房裏開始鼓搗了起來。

先炒焦糖，然後用焦糖再炒茶，出了色之後再加入牛乳開始熬。沒一會兒又是奶味，又是茶味香香甜甜的飄了出來，這對小孩子們的吸引力太強了。

何中跟何甜倆小崽子正在屋裏玩橡皮泥，自從倆小家夥得了這麽個新鮮的玩具之後，天天像是玩不夠似得。但今天卻一反常態的被香味勾出來了。進了廚房道：“瑞哥哥這是什麽啊？”

牛奶要多煮一會兒，等弄好之後，再把搓好煮熟的珍珠放了進去。給倆小家夥一人盛一小碗。道：“喏，這是奶茶，晾涼了再喝啊。小心燙。”

田瑞這是第一次做，還是嘗試的階段，做出來這一份剛好夠四小碗。弄完了之後給何宇拿過去一碗讓他嘗嘗。

何宇喝了一口，既有濃郁的奶香又有茶香還甜絲絲的。連他喝了都覺得好：“香。”

田瑞嗯了一聲，吹了吹喝了幾口，在這個年代能喝到正宗的手工奶茶，太值得高興了。喝到最後還有幾個圓圓的珍珠，嚼起來很有韌性，吃起來還甜絲絲的。

田瑞才喝了一會，就打定了主意，這樣好的東西隔三差五可以來一回。

從送牛奶那裏定了一些幹凈的牛奶瓶，其實就是玻璃鹽水瓶，上面還帶著膠塞。又從送奶那邊每天訂一大桶的生牛乳，有了奶茶以後還能做點小蛋糕，配茶的點心什麽的。

田瑞把這些鹽水瓶重新洗刷過，打算做點奶茶晚上的時候試試運氣，看看能不能賣一些。

田瑞又開始熬煮奶茶了，滿院子都是奶香的味道。

倆小崽子也不去玩玩具了，就在旁邊趴著，田瑞煮奶茶時他們就眼巴巴的看著，想要多喝幾口。