第9章 手擀面

各個車間出來的工人有前有後，那些後出來的工人剛出了工廠就紛紛打聽起來了：“什麽味兒啊？”

旁邊道：“不知道，過去瞧瞧！”

他們出來就看著路邊有個攤位幾乎被人糊住，其他人也跟著湊熱鬧。

剛走近，就看著有人端著碗吃的那叫一個專心致志，原本只是有一點點好奇，現在也饞了。

“多少錢啊？”

田瑞道：“今天賣光了，明天再來吧。”

話音剛落，旁邊的食客就開始抱怨：“怎麽就弄了這麽點。”他來的巧，最後一個小碗的被他買走了。不過一小碗不夠他一個大男人吃的。

田瑞道：“晚上還有，你要是願意吃的話，可以再來。”

田瑞開始收攤，旁邊攤子老板羨慕的看著他，在這擺攤這麽久就沒見過這樣的。

等田瑞收攤走了，那幾個一直飽受香味折磨的旁邊攤主問旁邊的人道：“真這麽好吃？”聞著的確挺香，就是不知道吃起來什麽樣。

剛剛吃過的那個食客還是滿臉回味呢：“就倆字來形容，絕了。”

現在大夥兒過的都很一般，尤其是孩子多的家裏一分錢恨不得掰兩半來花，樣樣東西都要錢，能省就省。大多數人家做菜不舍得放調料，做出來食物能吃，絕談不上好吃。

他們這個地區的人還喜歡重口味的，田瑞的酸辣粉算是歪打正著，很得大家的喜愛。

吃的東西他不敢多做，怕賣不完的話會浪費，這次就只帶了三十碗，數量不多，大夥兒掏錢就很痛快。一些來晚的沒吃上的，還想吃。已經有好幾個食客跟他打招呼了，說下班買一點回家吃。

田瑞收拾好就回家去了，賺錢是很快樂，出來這一趟就賺了十七塊錢，他要是這麽幹下去沒幾天就回本了。不過累也是真累，額頭上都是汗。忙了一會兒就有些受不了了。

回到家裏，從水缸裏直接舀出一瓢涼水，喝了一口，才終於蘇醒活了過來。

連忙把粉泡上嗎，趁著這個時間回屋睡個覺，還要準備晚上出攤呢。

他還回家睡了一覺。心滿意足的起來，看了一眼手表已經是下午三點多了。剛出來，就看著何甜興奮道：“田瑞哥哥醒了？ ”

田瑞道：“嗯，今天哥哥給你們倆小家夥做雞蛋面。”他現在賺錢了，第一件事兒就是要把家裏的夥食給提升上去。天天吃那種窩窩頭就鹹菜他可受不了。

雞蛋倆小家夥只在過年的時候吃過，聽到這次可以吃都高興的不得了。

“那我呢？”見田瑞正跟孩子們玩呢，完全注意到院子裏還有一個人。

田瑞聽著聲看過去，有些好奇，不知道他為什麽在家，不過倒也沒有厚此薄彼，道：“也請你吃。”

何宇看了田瑞一眼，見他這個神態氣色，就知道他賣的應該不錯。

田瑞剛睡醒，臉頰紅撲撲的，看著還挺誘人的。

田瑞起來就已經三點了，又要開始炒料了，他這邊的辣椒油是特色，主要的提香就靠他。

他做的時候，香味遠遠的飄出去，在院子裏都能聽到鄰居們的聲音。

“好香啊。”

“誰家再做什麽啊？”

“好像是田瑞家裏的味道。”

“這小子真會做菜啊？”有些難以相信。

田瑞很得意，他做的秘制辣油裝了一瓶子，不光是酸辣粉好吃。拌面條也不錯。

炒辣油的時候，家裏兩個小崽子被這個味道誘惑的，都趴在邊上咽口水，道：“哇……”

田瑞道：“現在就給你們做面條。”以前他也做過面條，不過都是現成的掛面，但今兒他高興，主動擀起面來。

倆小家夥在旁邊看，只覺得田瑞的做菜很輕松神奇。揉面的時候需要把面裏的空氣都排幹凈，揉很多遍才會好吃。

揉好面條開始擀面，擀成均勻的薄片，再用菜刀切成一條一條的就可以了。

最小的何中在旁邊盯的目不轉睛的，奶聲奶氣道：“田瑞哥哥好厲害。”

田瑞被誇獎道：“好乖。”洗了手開始熬湯煮面條，很快鮮湯就開鍋了，下了一把面條，然後在下了四個雞蛋。

等快好了再抓裏一把青菜放進去。田瑞對外頭的何宇喊了一句放桌子，何宇把飯桌放在院子裏了。他們這邊沒有食不言寢不語的規矩，田瑞道：“吃完飯我還得出攤呢。”這次泡的紅薯粉很多。差不多六十份，是上午的一倍。上午出攤之後給他不少的信心，決定要大幹一場。

何宇道：“還要去？”

田瑞道：“做小吃生意本來就是賺辛苦錢。”

何宇道：“我送你去。”瞧著田瑞這單薄的身材，推著那麽沉重的小吃車要去工廠那邊，就覺得很累。

田瑞道：“不用，我自己能去。”累的話他可以走慢一點。他怕會依賴何宇幫忙。他還是想鍛煉鍛煉自己。