第二百零二章 賺得不少呢（第2/2頁）

做生意的第四天，油亮的紅燒肉用大白瓷碗裝得滿滿的，瞧上去很誘人，來買酸菜魚的顧客還真有幾個忍不住多花兩塊錢買了一份。

一整天外賣出去了十份紅燒肉，自己人再吃了兩份，堂吃推銷了十三份，回收了四十六塊，效益大大提高。

張芳芬更加信心百倍，她決定每天都燒大鍋肉，過段時間還準備做“揚州獅子頭”、推出最貴的大菜“霸王別姬”。

“霸王別姬”就是紅燒王八、小公雞，一斤足的甲魚、二斤重的公雞加上配料成本超過兩塊五毛錢。

這道賣五塊錢的大菜用大號青花瓷盤端上桌，絕對高端大氣上档次。

“事竟成飯店”為了營造口碑，賣白酒沒有加價，價格跟糖煙酒公司的零售價相同，因為拿到的是出廠價，也有接近百分之二十的毛利。

營業三天後發現，但凡是堂吃的顧客都最起碼要喝三水糧食酒，基本上沒有人要最低档的地瓜幹酒。

反而有些買外賣帶回家的顧客順便打酒時不一定講究，打一瓶地瓜幹酒的不少。

這時的酒瓶都是要反復利用的，“事竟成飯店”每天都賣瓶裝酒，肯定有空酒瓶借給顧客，來買酸菜魚的顧客當然願意順手把酒買了。