第22章 豬肉白菜餃子，醬肘子（第3/7頁）

聞湛側頭，神情一如往昔地平靜，只是眼神不再像以前那般死氣沉沉了。

他看了看陸雲初，勾起嘴角，對聞玨笑了一下，這算是回答了他的問題。

聞玨心裏一揪，忽然有些鼻酸。他已經記不得多久沒看過聞湛的笑容了，有十年了嗎？記憶裏那個恣意耀眼的少年形象早已模糊不清了，恍惚中，他又想起了二人鮮衣怒馬的幼年時光。

他將眼裏的酸澀眨去，順手將新包的餃子放到大木板上。

還未放穩，聞湛就果斷給他戳走了，神情又恢復那副疏離的樣子，一點也不像剛剛對他笑過。

聞玨：……

陸雲初發現這邊的動靜，嫌棄“嘖”了一聲：“你少包點，就放碗裏吧，包了另下一鍋，自己吃。”

聞玨要被氣短壽了。

他插手：“我不包了！”

“不包沒得吃。”

他被氣笑了：“你覺得我差你這口吃的？”

一個時辰過後，他覺得自己可能真的有點差。

大鐵鍋往外溢著白霧，熱氣繚繞，白白胖胖的餃子在裏面撲騰翻湧，表皮逐漸變得滑溜，滿滿一鍋，看著很有滿足感。

這種滿足感正是一種叫做“年味兒”的東西，無論年夜飯怎麽變遷換樣，滴水成冰的冬日，餡大皮薄的大餃子永遠是定海神針般的存在。

天色將將暗下來，年夜飯就備好了。陸雲初和柳知許一起把菜端到堂屋，聞玨知曉聞湛不喜人靠近，倒也沒讓丫鬟進來，自覺地跟著她們一起端菜到桌上。

聞玨和柳知許對著這一桌子豐盛的菜肴，一時有些怔愣。這一桌子菜說來算不得精致，沒有什麽講究，一大堆葷腥湊一起，像是沒吃過肉食一般，只一個詞——實在。

可就是這樣，竟無端讓人覺得松懈下來。

好像到了年關，就該這麽大塊兒吃肉，大份兒喝酒，管他什麽規矩和講究，這才和這寒風凜冽的冬日相襯。

陸雲初也挺感慨的，兩世逃亡，連年也沒過成，這一世倒是好好過了個年，誰承想竟是和男女主一起過的。

想想他們三人，一年到頭因為劇情奔波不停，終於在年關可以暫得歇息，也算是某種程度上的有緣了。

“別愣著了，就咱們四個，沒什麽講究，想吃啥吃啥。”

她先給聞湛舀了三個薄皮厚餡的大餃子，餃子沿著碗邊滑了個圈兒，落在碗底簇擁著，冒著白氣。

一般蘸碟就是醬油、芝麻油、辣椒油、蒜泥混一起。蒜泥不能剁不能壓，得用搗蒜錘搗成蓉狀，黏糊糊的挑起一坨放入蘸碟裏，蒜香味很濃，正配餃子。

白胖的餃子從蘸碟裏滾一圈，裹上一層剔透棕紅的亮色，放入口中，蘸料鹹鮮辛辣的味兒被清淡的餃子皮壓住。餃子皮薄卻不爛，滑溜勁道，一咬，那股鮮香的熱氣頓時沖入口腔，讓人忍不住不顧姿態地哈氣。

肉餡裏加入了老湯，寒冬臘月的天兒一放，汁水凝結在餡兒裏，餃子煮開後，鼓囊囊的餃子肚便摻著湯汁。肉餡團得又大又圓，十分緊實，咬下一半，那湯汁肉眼可見地從縫隙裏往外冒，帶著絲絲油花，鮮香甘美。

這種時候便是不蘸料，餃子也是極其美味的，肉香醇厚，白菜清甜，緊實的餡兒嚼起來砸砸作響。

陸雲初沒給聞湛他們那種蘸碟，只是倒了一小碗醋。以前她沒試過餃子蘸醋，後來看到《武林外傳》裏同福客棧眾人吃餃子的那集，一下子就被饞住了。

大碗倒點醋，熱燙的白餃子放中間，一堆人圍著，吃得腮幫子鼓得老高，前一個還沒咽下後一個就塞嘴裏了，滿滿一口，嚼得五官亂扭，看起來過癮極了。

這醋不能是普通的醋，只有酸味沒有香味，一定是要醇厚酸香的老陳醋才醒。醋香味能更好地激發肉餡兒的鮮，舌尖發燙，喉間生津，鮮得純粹，鮮得濃郁。

聞湛有陸雲初盯著，不能大口大口吃，面皮有嚼頭，餡兒也足夠韌，細嚼慢咽中也別有滋味。

只可惜三個下肚，跟沒飽似的，他端著空碗往陸雲初這邊挪了挪，請求再添一顆。

聞玨嘴裏塞著兩個餃子，一邊哈氣一邊狼吞虎咽：“要吃就挑唄，她還敢攔著？”這個不要臉的，自己的爛餃子最後沒煮，厚著臉皮吃她們包的吃得可歡了。

“你以為誰都跟你一樣啊，惹人嫌。”陸雲初罵了他一句，給聞湛添了三個餃子。話雖這麽說，但多他一人就少一份冷清，陸雲初倒也沒趕他。

聞玨也知道自己不占理，大口大口嚼餃子，閉嘴了。

柳知許也吃得有些趕，她用手扇著熱氣，尷尬地解釋道：“餡兒裏兜了湯，有些燙，斯哈。”

對待女主，陸雲初寬容多了：“慢些吃，鍋裏還有呢，咱們四個肯定吃不完的。”

聞湛忽然遞來本子，問：“吃不完的可以給別人吃些嗎？”