第11章 暴雨天的砂鍋大亂燉（第2/3頁）

陸雲初看他這樣，知道自己不扶著他，他定不會作罷。

“不會碰到你傷吧？”

聞湛搖頭。

陸雲初只好扶著他。

他看著瘦削，但挺有力氣的，穩穩地托舉著她的雙手，完全不會晃動。

但是他真的好高，陸雲初覺得自己還不如不扶，這樣擡著胳膊也挺累的。

她歪著身子，感覺聞湛再高一點，自己就會像掛在他身上的掛件了。

外面狂風驟雨，雨水打在屋檐上，發出噼裏啪啦的響聲，雨珠成串，一層透明的雨膜將他們與外面的世界隔絕。

陸雲初很有興致：“暴雨天窩在屋裏面最舒服了。”

聞湛沒有應和，因為他不知道什麽才能稱得上“舒服”。

陸雲初並沒有等他點頭，自顧自地絮叨著：“又是風又是雨，濕冷濕冷的，一定要喝點帶湯的！”

若是平常吃飯，碳水炸彈最容易帶來幸福感，米飯澆上肉醬，放肆地豬蹄，或是炸雞配清酒等等。但是下雨天一定要吃帶熱湯的東西，讓食材夾著熱湯滑入腹中，全身上下瞬間暖和起來，吃出薄汗，聽著外面狂風大作，可謂是幸福至極。

到了廚房，聞湛為陸雲初端來小椅子讓她坐下。

陸雲初很無奈，只能由他，幸虧今天準備一鍋大亂煮，並不耗費工夫，坐在這兒也能操作。

聞湛用皂莢凈手後，豎起袖子，一副準備打下手的模樣。

陸雲初扶額：“真不至於。”

聞湛拒絕溝通——表現為不拿出小本兒。

陸雲初只好指揮他洗菜。

因為想給聞湛養傷，廚房裏一直備著豬骨湯，熬得白潔，面上浮著一層淺淡的油光，似乎要將豬骨所有的精髓都榨出來，融入湯裏。

舀幾勺到砂鍋裏，待到沸騰後，丟入小酥肉、肉片，讓肉菜滾一滾，再放入米線，最後把廚房裏的蔬菜都丟進去，一鍋大亂燉。

陸雲初看著煮得差不多了後，將砂鍋用布墊著拿下來，放在厚木盤上，咽下口水：“好啦！快回去，可以吃了！”

她恨不得端起砂鍋就往屋裏沖，被聞湛一把摁住。

他接過食盤，在食盤放上兩個小碗，拿上筷子勺子，就這樣，還想扶著陸雲初。

“我扶墻就好！”陸雲初忙道，“砂鍋很燙的，別潑了。”

確實是挺危險的，聞湛示意她坐下，自己先端過去，等會兒來接她。

好吧，陸雲初吞下口水，等他回來。

等終於回到廂房，陸雲初迫不及待地端起碗，一邊夾菜一邊對聞湛說：“別看這一鍋大亂燉賣相不好，但是我敢保證，味道一定很好。”

砂鍋保溫性強，離火後鍋裏的湯依舊沸騰著，咕嘟咕嘟冒著香氣，所有食材被緩緩降低的熱度包圍，將自身味道融於湯中的同時也吸收了對方的香味。

陸雲初把能放的蔬菜都放了，白菜、冬瓜、木耳、豆芽、香菇、豆腐，花花白白一大鍋，冒著尖兒，看著就滿足。

先喝一口湯，濃、厚、鮮、燙，醇厚的同時卻不顯油膩，有蔬菜的清，也有肉菜的鮮。

五臟六腑頓時暖和了起來，大雨帶來的濕冷一掃而光，全身上下瞬間染上了暖乎乎的舒坦感。

她吃飯最香了，聞湛很少感覺到餓的滋味，但是一看她吃，不自覺地就想動筷。

陸雲初用公筷給他夾了一大堆菜和米線，用舀滿了湯，悶悶一碗，想要吃都不知道從何下口。

於是他決定先把占地的米線解決。

米線雪白細軟，挑起來滑滑的，直往下滾。他連忙送入口中，米線擁抱著湯汁，裹挾著熱氣，香氣瞬間在口中綻放。

爽滑、綿軟，米香濃郁，浸潤了菌菇的鮮、骨湯的醇，明明很清淡，卻感覺有一種富裕繁雜的滋味沖擊著味蕾。

他總是被陸雲初做的飯食驚訝到，沉默地垂頭咀嚼，很慢，像是要把味道牢牢記住，生怕大夢忽然，醒來便忘了。

陸雲初不敢給他夾太多肉食，以免他胃難受，於是他夾起碗邊唯一的顯眼的小酥肉送入口中。

酥肉的油氣早被煮散，化入湯中，肉質細嫩，帶點筋頭，越嚼越香。

吃完肉菜，剩下的便都是素菜了。

豆腐滑嫩，被骨湯和油氣逼得軟乎，不用過多咀嚼，一抿就化，滋味美妙。

聞湛很喜歡，把豆腐全部挑出來，先行吃幹凈。

哪成想蔬菜更甚，豬骨湯表面那層香滑的豬油全被它們吸收了，沒用多余的佐料處理，原汁原味的清甜味兒得以最大限度地保留。

一口下去，似短暫地被拽到了清雨如霧的江南，又忽然被窗外的電閃雷鳴拉回現實。

陸雲初一邊吃一邊隨意地絮叨道：“在雲南……呃，不知道這裏叫什麽，總之在南邊有個地方特色吃食叫小鍋米線，不過我這兒一通胡改，也只剩米線二字沾邊了。”