第188章

林玉嬋偷笑著撲回沙發裏。

終於有那麽一點拿到女主劇本的感覺了！

霸總給我洗手作羹湯耶！

一時間, 好像肚子也沒那麽造反了。她撲在書桌書架上，看看文件，查查賬目, 又翻了翻加盟會員名單, 再給自己沏一泡茶, 最後彎腰打開小櫥櫃，找出兩副幹凈碗勺, 面對面擺在桌子上。

她不吃獨食, 到時跟他分。

不過左等右等，沒等到門口的動靜。蘇敏官仿佛消失了, 拿著一籃子東西跑路。

她輕輕喚一聲, 沒人應。

林玉嬋放心不下，捂著肚子起身, 踅摸到廚房, 推開虛掩的門——

“咳, 咳咳……”

一陣焦糊味撲面而來，把她推出兩步遠！

灶火旺盛地燒過, 此時已經熄滅, 留一地黑灰。案板上碗碟成群, 碎姜末到處都是, 地上還有一攤牛奶。蘇敏官咬著牙，用手背擦汗。

忘記手上還有姜汁, 一下子辣得他眼淚湧出, 眼周紅紅一圈，成了個受盡委屈的小可憐。

林玉嬋哈哈大笑, 趕緊接過奶鍋。抹布全被他弄臟了，又塞張手帕, 給他擦淚。

蘇敏官見她進來，嚇了一跳，臉上飄起紅雲。

他枉為執掌兩廣的造反派頭頭，此時光輝形象盡毀，恨不得鉆灶洞裏去。

林玉嬋笑出眼淚：“原來你不會呀，早說呢。”

他十分不服，憤恨地捏碎一塊姜，小聲說：“我會的。”

光看不練花把式，須知此事要躬行。看小販做是一回事，自己動手是另一回事。

這些姜，這些奶，怎麽跟生了智慧似的，死活不聽他的話！

要麽太冷，要麽太熱，要麽太濃，要麽太淡，要麽是加糖太早太晚。沖了若幹次，沒一次能達到哪怕凝固一點點的效果。

他斜她一眼，抿著嘴，仿佛是憋著勁兒打她臉，舉重若輕地抓起那半塊姜，往案板上一拍，然後手起刀落——

姿態很颯爽，整個廚房裏劍氣呼嘯。可惜老姜忘記削皮。

林玉嬋笑得眼淚飛，著甩出一個靈魂拷問：“敏官少爺，你下過廚房嗎？”

蘇敏官堅貞不屈地閉緊嘴巴，悲憤地瞪她一眼。

想想也是。他幼時養尊處優，從娘胎裏出來就是“君子遠庖廚”，每天飯來張口，直到五歲還以為雞腿是地裏長的。

然後家道中落，是沒人給他燒飯做點心了，自己起早貪黑地賺錢糊口，也沒工夫精研廚藝，有那工夫不如多簽兩個單。

吃東西也很湊合。窮則路邊小攤，達則茶樓餐館，總之懶得自己動手。

他覺得自己如此蘭質蕙心穎悟絕人的坯子，看什麽不是一遍會。一碗姜撞奶，還不是手到擒來。

結果，姜和奶和刀和灶，它們都各有自己的想法。

他郁悶得不行，“走，我陪你出去吃點別的。”

林玉嬋肚子都笑得不痛了。頭一次下廚就是精致小甜品，也真難為他。

她接過他手裏的碗，豪爽地伸手一指：“那邊等著。”

然後熟練地燒火起灶。

當然她也不是甜品達人，但她懂化學，知道姜汁撞奶之所以能凝固成凍，是因為新鮮姜汁裏有一種酶，在特定的溫度下，和牛奶中的蛋白質發生反應。

蘇敏官初次下廚，不敢冒進，嚴格按照他心中的流程，步步為營地先榨姜汁，再燒牛奶……等了半天，酶早就失活了。

而且他手忙腳亂，一碗不成功再沖一碗，怕混不勻，還攪了攪。牛奶的溫度也冷了，一碗比一碗不像樣。

“關鍵是姜汁要新鮮，牛奶溫度要熱，而且不能攪拌。”

林玉嬋一邊給他上課，一邊上蒸鍋，將那些失敗的半成品倒回兩只碗裏，重新上鍋蒸。

蘇敏官狐疑地看著那鍋裏冒蒸汽。

“我沒見別人這麽蒸過。”

“因為這只是補救。”林玉嬋說，“成不成功我也拿不準哈。”

讓牛奶和姜汁熱起來，制造重新發生化學反應的條件。

蘇敏官自覺十分丟臉，還不忘收拾爛攤子，默默整理刀案碗碟。

等了約莫十分鐘，熄火揭蓋。他搶著將兩個小碗端出來。

“哇。”

其中一碗還是牛奶，但另一碗，雖然沒有像點心鋪裏的成品那樣絲滑，但最起碼，居然凝固住了！

他展顏，方才的懊糟情緒一掃而空，誇她：“阿妹什麽都會。”

舀一勺那補救成功的，先觸嘴唇試試溫度，然後倒轉勺柄，喂進她嘴裏。

林玉嬋欣然笑納。香香甜甜，味道不差。

為吃口姜汁撞奶，也真夠費事的。

蘇敏官第二勺依然送到她嘴裏。

她便難為情，說：“你也吃點。”

他哪好意思，拿過那依然沒凝固的一碗，其實也就是熱牛奶兌冰糖姜汁，一飲而盡。

新鮮牛乳不便宜，也就是租界裏洋人有需求，才有農民進城推車賣。他一人做事一人當，不浪費食材。