第6章

釀酒並不是一件簡單的事，睡一覺起來的蘇少白感嘆。

首先，釀白酒得先要有一個釀酒棚，唐家一樓住滿人，二樓雖有露台，但是他要的大灶，大缸、窖井這些東西全都沒有。其二，人手。其三，酒壇。

白酒完成前面工藝，後面最重要的是什麽？

窖藏。

窖藏時候越久，酒越醇越香，其中最有代表性的就是著名的女兒紅，一埋十八年，除了好酒，還要好壇子，才能讓酒的口感在漫長的時間裏發酵到極致。

蘇少白雖沒想直播白酒窖藏十八年，可是前期工作不能少啊！

“先從簡單的開始吧！”蘇少白握爪，揉揉眼坐起來，發現肚子有點重，低頭一看，小奶貓正窩在他肚臍眼處，呼呼大睡。

蘇少白捏著小貓的脖子拎出來，正準備放下床，睡得正香的帝國陛下脫離溫暖的懷抱，向來任性妄為的他怒不可遏伸出爪子……

“啊！團子，你又撓我。”

“喵！”

少年惱怒的聲音與貓的尖叫聲同時響起，打破這一天早晨。

唐星河從房裏出來，就看到衣服淩亂、頂著雞窩般的頭發走出來的少年，而他胸口處，一只小奶貓正扒拉著他衣服掛在上面，黝黑的眸子正盯著少年冒火：從沒有人敢打朕的腦門，從沒有人敢……

洗漱過後，蘇少白下到一樓，早餐已經擺出來，是白粥配青菜還有雞蛋，非常中式。

蘇少白吃到一半跟唐媽媽說起釀酒的事，不過他講的並不是昨天跟唐星河商量的釀白酒，而是葡萄酒。

唐媽媽聽說蘇少白會手工釀葡萄酒也很意外，不過還是細細問了，除了釀酒的事，還有學業，聽到蘇少白說不喜歡上學，露出意外的神色，而後看向她小兒子，怎麽看，怎麽不是同類人啊？

“唐媽媽，我想借二樓的儲物室，還有想看看後院的葡萄能不能釀酒，可以嗎？”蘇少白並沒提錢的事，唐家人很好，提錢反而傷感情，倒是賺到錢的時候，可以給唐爺爺買藥。

蘇少白琢磨著，在地球的時候，他釀的酒比爺爺釀的賣價還高，總不能在這裏賣不出去吧！雖然買家認為那些酒是他爺爺超常發揮釀的酒，但手藝在這裏，要對自己有信心。

蘇少白在心底暗暗給自己點個贊。

“當然，後院的葡萄都吃不完，賣也賣不出去，你想做什麽都可以，”唐媽媽心裏對蘇少白的釀酒直播沒多大信心，不過昨天這孩子一樣，就自發去割了兩塊大肉回來，性情她非常喜歡，“你就當自己家，想做什麽就去做。”

“行，那我等下吃完飯，到外面去逛逛，找些好的木桶回來，還有一些釀酒器材，”蘇少白戰意空前高漲，想了想，問道：“唐媽媽，這裏有秋稻嗎？”

陳米雖也能釀酒，可出來的味道差了些，現在是夏季尾巴八月中，即將到秋季，蘇少白能釀的白酒也只有十月份的秋稻，還有兩個月多月，夠他時間準備了。

“有的，我們這裏一年兩季。”唐媽媽認真回道，心想著，等下去打掃一下樓上的儲物室再去上班，時間還來得及。

“那太好了。”蘇少白覺得上天都在幫自己。

“哥，你買木桶做什麽？”唐星辰好奇，心裏也高興，又可以跟蘇哥哥出去了，如果暑假能一直下去就好了。

“無論是葡萄破皮還是最後發酵，都得用木桶啊！”蘇少白回道。

“我看別人都用M_E啊，木桶好貴的。”唐星河說道。

蘇少白也疑惑了，木桶再怎麽貴，總不能花去他現有三千多信用點一半吧！

帶著這個疑惑，蘇少白吃完早餐後，打開星網搜索相關信息，越看越傻，這東西還真能把他信用點花去一半。

M_E材料是科技高發達後出現的一種碳化物，代替了陶瓷，這種東西經過材料比例不同組合，可以任意弄成任何類膠或類陶瓷質感的盛裝物，不但便宜環保，還砸不爛。材料的風行，慢慢把陶瓷、膠、木制類東西擠出家居、餐具市場，經過歷史漫長的歷史長河，膠已經完全消失了，以陶瓷與木制類材料出現的東西，目前大多為工藝品，價格不便宜。

對於釀酒師來說，釀酒的器具是沒有替代品的，要買就要買好的。

蘇少白在星網上搜索有關制作木桶的商店，終於找到一家離他們車程不遠的小店，銷量不太好，不過蘇少白這家店用的木頭種類，很合他心意。

“哥，釀酒直播都是從選材開始的，你不開直播間嗎？”唐星辰提醒道，他總覺得蘇哥哥怪怪的，很多東西好像不太明白的樣子。

“對哦，可以這樣，”蘇少白一拍腦門，擡起手腕：“AIAI，變化飛行拍攝形態。”

唐星辰：……

“哥，你不給它改個名字？”

“這名字挺好的啊！”