第93章 美食令（羊肉串） 你不要含血噴人！……（第3/4頁）

唐阮阮一本正經道：“中間肥肉烤出了油，會勻到瘦肉上，這樣烤出來的肉串，才會香而不膩。”

秦修遙點點頭，道：“原來如此！”

說罷，開始認認真真地穿了起來，這紅柳枝提前便被削尖了頭，一穿一個準。

而唐阮阮自己卻和明霜開始處理起了雞翅。

這雞翅也提前了半天腌制，唐阮阮特意去青木齋買了新奧爾良的雞粉，被雞粉腌制過的雞翅，一揭開蓋子，就香得直沖鼻子。

唐阮阮道：“你看，這雞翅等下是要拿著吃的，要這樣，用兩根竹簽串起來。”

說罷，便做了個示範，被腌制得十分入味的雞翅，被兩個竹簽一戳，便牢牢地被拴在了上面。

她們串了一會兒，秦忠便道：“夫人，炭火燃好了！”

說罷，唐阮阮便過去看了看，贊許道：“這火很好，烤羊肉串就是要用小火慢慢烤，才能烤得外焦裏嫩。”

她抓起一小把秦修遙剛剛串好的羊肉串，放到了長方形的炭爐之上，滾了一圈，便捏了少許的鹽，灑了上去。

羊肉串烤了一會兒，已經有些冒油了，肉串也有些微微變色，她便灑上了孜然粉。

趁著肉串還未熟透，孜然粉一落下便牢牢吸附在了肉串上，為它添了好些風采。

唐阮阮一邊把握節奏，一邊轉著肉串，羊肉串逐漸被烤得滴油，油汁掉進了炭火了，引得嘶嘶作響，令人側目。

乙字壹號位的趙揚名，踮起腳朝這邊好奇地看了看，秦修遙便道：“哎！你別偷看啊！”

趙揚名被這一聲輕斥說得有些不好意思，急忙轉過了臉，道：“誰看你們了！我……我姐姐做的才好吃呢！”

這邊的郡王妃，抄起一個大鏟子，將白嫩的魚片倒入了鍋中，激起一片沸聲。

她微微蹙眉，瞥了一眼趙揚名，道：“別給我丟人。”

趙揚名默默待在一旁，被她說了也不敢吱聲。

再看李夫人的兒媳，張楚怡這邊，她打算做一道佛跳墻。

這佛跳墻的湯底，需要雞肉，豬蹄，和牛骨，一起慢慢熬制，後期再加入海參、鮑魚、魚膠和香菇等，煲成一鍋即可。

她偷瞄了一眼唐阮阮這邊，有些不屑……今日來參宴的，都是達官貴人，自然都喜歡精細的吃食……那炭火生烤的肉食，如此粗俗，怎麽入得了口？

自然是佛跳墻這種高端的美食，才能引起大家的注意。

且這佛跳墻也是她的拿手好菜，今日定要好好露一手，讓婆婆瞧瞧自己有多能幹。

她嘗了嘗湯底，眼睛微微眯起，十分滿意。

唐阮阮不理會兩邊的攤位，仍然聚精會神地烤著她的羊肉串，待表面看起來熟了之後，她又灑了第二遍孜然粉，同時，又掖了些辣椒粉上去。

紅紅的辣椒粉，均勻地裹在了羊肉串上，配合著炭火發出了“滋滋”聲響，誘得人垂涎欲滴。

過了不多久，唐阮阮的第一波羊肉串已經烤好了，她拿起一串，用筷子取下了一塊肉，送給明霜，道：“你嘗嘗。”

羊肉烤得有股焦香，明霜輕輕吹了吹，便迫不及待地放入了嘴裏。

這一塊是瘦肉，表皮被烤得焦脆香酥，咬下去之後，瘦肉勁道而又彈牙，微微滲出的幾滴油汁，讓羊肉吃起來嫩而不柴，十分美味。

明霜一臉幸福地張大眼睛，道：“真好吃！”

她眼巴巴地看著唐阮阮手中剩下的半串羊肉，道：“我……我還能再吃一塊嗎……”

采萍笑了一聲，道：“食客都還沒來，羊肉都要被你吃完了！”

明霜噘嘴，道：“我才吃了一塊而已……而且我本來等會兒就要去拉食客的，不吃飽怎麽有力氣？”

她理直氣壯的樣子，頗有幾分可愛。

秦修遙卻道：“也不知清軒怎麽回事，居然還沒來，他不會忘了吧？”

唐阮阮搖頭道：“不可能，清軒答應了回來，必然不會忘記的。”

此時，已經有些零星的食客走入了整個美食令的賽區。

按照路線圖的走法，食客們要好一會兒才能來到東南區，只怕他們來的時候，都已經吃飽了。

唐阮阮想了想，道：“明霜，阿遙，你們倆過來……”

三人湊到一起，合計了好一會兒。

明霜道：“夫人……這樣，真的有用麽？”

秦修遙哈哈一笑，道：“我覺得可行，咱們趕快去吧！”

過了一會兒，秦修遙和明霜，便各拎著一大把羊肉串出發了。

明霜來到了主街，這邊果然食客比較多，她逛了一路，每個攤位上，都使出了看家絕活——京醬肉絲、咕咾肉、高湯鱸魚、芙蓉蘿蔔糕、臘味合蒸等，各色美食應有盡有。

食客們剛入了美食區，便都新鮮得很，基本都圍在主街道吃喝。而主街的參賽者，都是歷年來拔得頭籌或聲望極高之人，自然更容易積攢人氣，她看了一眼旁邊的攤位，這個攤位的旗杆，已經掛了好幾個票牌子。