第69章 油潑面 這姑娘很可愛,就是不開竅……(第3/4頁)
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當晚,秦修遠回得很晚。
到飛檐閣時,發現臥房燈還亮著。
自從書房的床榻壞了,秦修遠便心安理得地宿在了臥房的矮塌上。
他輕輕推門進去,發現唐阮阮正坐在銅鏡前,一頭青絲傾瀉在纖薄背後,她聞聲,溫柔回眸:“你回來了?”
秦修遠淡淡一笑:“還沒睡?”
唐阮阮道:“嗯……睡不著。”
她站起身來,走到他面前,道:“軍營的事怎麽樣了?”
秦修遠提早派人捎了信回來,簡單說了秦勇的事。
秦修遠低聲道:“那女子還沒醒,若是她死了……秦勇恐怕就跳進黃河洗不清了。”
唐阮阮見他有些憂心,便安慰道:“且等等看,會好起來的。”
但是說完,又覺得語言十分蒼白無力。
秦修遠微微頷首,有些疲憊,道:“我去沐浴,你先睡吧。”
唐阮阮問道:“你忙到這麽晚,晚膳用了嗎?”
秦修遠一怔:“我竟忘了……不過我也沒什麽胃口,算了吧。”
唐阮阮蹙眉:“不行,你這樣餓到明天早上,很難受的。”她柔聲道:“你去沐浴,我去給你做點吃的。”
秦修遠道:“這麽晚了,你別忙了……”
唐阮阮嬌嗔瞪他:“乖。”
秦修遠一愣,心情好了兩分,道:“那好……”
於是,便進了湢室。
唐阮阮披了件外袍,便出了臥房,直奔小廚房。
她早就知道秦修遠八成沒時間吃飯,於是早就把面團備好了。
他忙了一天,此刻還有些焦心,唐阮阮便想讓他吃些爽胃的東西,油潑面便是極好的選擇。
她輕輕揭開面盆,盆子裏放了若幹刷好油的方面垛兒。
油潑面看似簡單,其實要做得好吃,並不容易。
面要揉得勁道,還要和到“三光”,即面光,盆光,手光,這樣做出來的面才是剛剛好。
她取出一塊面垛兒,用擀面杖一會兒豎著擀,一會兒橫著擀,面垛兒便成了長條。
然後,她用擀面杖在中間輕輕壓了一下,有了印記之後,揪住兩頭,在案板上輕輕掄著,然後面就被扯得長了不少。
鍋內的水已經燒得“咕嚕”冒泡,她將扯好的面條,每條都撕成兩半,依次放了進去,沸騰的水聽話地接納了面條,沉默了下去。
面煮好,浮起來之後,她一把撈出,用涼開水匆匆過了一道,這樣做可以讓面的口感更佳勁道。
然後,滑嫩乳白的面條,便到了一個大碗裏,唐阮阮擺上了兩顆燙熟的青菜,然後便一股腦兒加入生抽、陳醋、鹽、蒜末、蔥花等,最後灑上辣椒面和白芝麻。
豐富多彩的醬料洋洋灑灑覆上了純潔的面條,一時之間,好不熱鬧。
唐阮阮開始最後一步:燒油。
秦修遠此時已經沐浴完了,他來到小廚房門口,道:“做的是什麽?”
唐阮阮將一大勺油,舀入鍋裏,道:“油潑面呀!”
說罷,擡眸看他。
秦修遠只著了件單衣,衣帶松松垮垮耷拉著,露出好看的鎖骨,依稀可見結實的胸膛。
他整個人倚在門框上,神色有幾分疲憊,卻一臉溫柔地看著唐阮阮。
唐阮阮心中一動,道:“馬上就好了,你先去坐。”
油一燒熱,她立即舀起,半勺潑在了面上——“滋滋!”熱油激得醬料和面一陣戰栗,著聲音聽起來酣暢淋漓。
熱油要分三次潑,口感才會更好,於是,她便又追加了兩次,這碗面就被她澆得毫無脾氣了。
唐阮阮將這碗色香味俱全的油潑面端到秦修遠眼前,霸道的油蒜香一個勁往人鼻子裏鉆,勾起了他腹中饞蟲。
這時,秦修遠才覺得自己有些餓了。
唐阮阮伸手指了指,道:“快攪拌一下!”
攪拌需得吃面人自己動手,唐阮阮喜歡這種儀式感。
秦修遠點點頭,拿著筷子攪拌了起來。
突然,他看到她嫩白的手指上,有兩個小紅點,道:“你的手怎麽了?”
唐阮阮看了看,笑道:“可能被油濺到了,沒關系……”
秦修遠皺了皺眉,隨即拉過她的手,細細看了看,覺得有些心疼:“你痛不痛?”
唐阮阮微笑:“就痛一下下,已經沒有感覺了。”
秦修遠看她一眼,遂低下頭,微涼的唇輕輕印上她的玉指。
她連忙抽回,急急道:“剛剛給你做面……手上還有面粉……”
秦修遠擡頭,柔聲道:“你為了給我做面,手都被燙了,我總要負責給你治療一下。”
唐阮阮聽了,面色有些紅,她羞澀地抽回了手,嬌嗔道:“你快吃面。”
秦修遠見她神色扭捏,也覺得十分有趣,暫時忘卻了白天憂心的種種,便開始吃起面來。
油潑面不同於一般的面條,入口便是非同凡響的辣,辣椒面的香味十分有力量感,充斥了整個口腔。