第0936章 “兒子，江湖救急！”（第2/3頁）

不會是那種詐騙快遞吧？

據說最近騙子很多，會特意寄那種貨到付款的快遞給別人，一旦收了就得支付高昂的費用。

難道現在的騙子把目光對準自己了嗎？

得謹慎一點，不能大意，畢竟家裏也不富裕，還得攢錢買四合院呢。

徐拙輕咳一聲：“哥們兒，這快遞哪發過來的？是不是到付？”

“是浙江寧波發來的，備注的是食品，已經付過快遞費了。”

付過錢了？

徐拙一時也摸不清怎麽回事，就讓快遞員把快遞放在了前台，打算開車去看看到底是啥玩意兒，順便再買點做蕓豆卷用的白蕓豆。

來到樓下，徐拙剛發動車子，手機又響了，電話裏傳來了龐世傑那爽朗的笑聲：“小拙，驚不驚喜？意不意外？哈哈哈哈……”

徐拙：？？？

什麽情況？

他這一沉默，龐世傑就更來勁了：“哈哈哈，沒想到突然會收到年糕吧？那可是我一下一下打出來的，費了老大的勁兒……”

徐拙這才反應過來，那快遞應該是龐世傑發來的。

他趕緊客氣兩句：“我說誰給我發的年糕啊，看賣相倒是挺誘人的，舅舅你啥時候去的寧波啊？”

雖然還沒見到快遞的內容，但該客氣也得客氣，畢竟這位可是於可可的舅舅，大過年的還想著給自己制造驚喜。

龐世傑兩口子今年跟著戴震霆全家去了寧波老家，不僅吃了地道的美食，還親自上手制作了傳說中的寧波年糕。

而且用的還是那種舉著木錘，一下一下砸的傳統做法。

年糕做好之後，龐世傑便想到於家來了中原這邊過年，便用快遞發了一些年糕，讓大家嘗嘗鮮，給大家一個驚喜。

不過他不知道這邊的地址，網上唯一能查到的就是四方酒樓的位置，無奈之下他就填了這個，順便把徐拙的手機號寫了上去。

徐拙在電話裏說了一堆感謝的話，讓龐世傑很是高興。

開車開到四方酒樓，徐拙走到前台，找到了來自浙江寧波的那個快遞。

這是個常見的快遞箱子，大概有十來斤重，打開一看，裏面是一個個真空密封的袋子，裏面裝的全都是年糕。

或許是為了標記種類，這些袋子的包裝上還用記號筆寫著年糕的種類。

什麽桂花紅糖年糕，什麽血糯豬油年糕，什麽鯽魚豆沙年糕，看得徐拙目不暇接。

不過他最感興趣的，還是最底下那幾包長條形的白年糕，畢竟炒年糕的技能年前就到了，一直都還沒用過。

而今天，正好可以顯擺一下。

寧波人過年喜歡吃年糕，光一個白年糕就衍生出了非常多的做法，比如最簡單的趁熱蘸糖吃，比如切薄片做成美味的年糕湯。

另外還可以下鍋爆炒、燜燒、幹煎，油炸、炙烤、火鍋……在寧波，吃年糕的方法不下一百種，可甜可鹽，絕對是居家旅行之首選。

而徐拙掌握的，就是最常見也是最能反映出寧波人日常飲食的炒年糕。

炒年糕也有分類，比如素炒，比如葷炒，還可以和梭子蟹一塊兒做成梭子蟹炒年糕。

徐拙把這箱年糕放在車上，順便吩咐了建國一聲：“你幫我買幾斤白蕓豆泡在水裏吧，回頭我給我奶奶做點蕓豆卷。”

白蕓豆要浸泡一天才能用，所以徐拙現在就算想做，也根本做不出來。

再次回到老太太家，徐拙抱著那箱年糕放在了茶幾上，既然家裏的女性不管老少都喜歡吃甜食，今天就讓她們過過癮。

不過甜食雖好，可不能多吃，畢竟這玩意兒可是對血糖血壓血脂都很不友好的，得謹慎點。

果然，年糕剛拿出來，幾個女人，包括熊仔都湊了過來。

“今晚咱們吃年糕吧，我可以做個炒年糕，等會兒讓我於爺爺再做個湯年糕，也感受一下寧波人過年的氣氛。”

老太太倒是沒反對，過年嘛，就是挖空心思換著法子吃東西的時候，而且天天吃那些年前準備的菜，確實也該換換口味了。

今晚把這幾種甜味兒的年糕蒸一下，再做個炒年糕和湯年糕，完美的一頓晚餐。

下午五點多，徐拙開始準備做炒年糕。

先把長條形的年糕切成薄片，年糕因為是用糯米做的，所以質地細膩，緊實中不失Q彈，這種特性，賦予了年糕百變的做法。

加上年糕耐儲藏，飽腹感強，熱量高，逐漸成了寧波人最喜歡的一種主食。

年糕切好後，徐拙擺放在盤子裏，開始準備配菜。

炒年糕的配菜很隨意，用什麽配菜都行，不過在寧波人的日常生活中，最常見的搭配就是冬筍、肉絲和包菜。

這樣的組合能最大限度的增加年糕的美味，同時還兼顧葷素搭配營養均衡等優點。