第2713章 孔城米餃（第2/2頁）

每當這個時候，說是帶給袁州的，那麽肯定是一路綠燈，在華夏這片大地上，袁州這個名字那是越來越好使了，但雷題也是十分有分寸的，並沒有借著袁州的名義做些什麽出格的事情，都是一般的小事，而且做之前都是會先跟袁州說的，因此至今為止，雷題都順風順水的。

“皖省孔城的米餃確實是一絕，尤其是張宗義老先生獨創的海月蝦米米餃更是聞名遐邇。”袁州道。

“對對對，就是這位老先生做的米餃，好幾種餡料，聽說是一只餃子一種餡料，我還沒有吃，不知道拿來的是什麽餡料的，袁老板你快嘗嘗。”雷題將保溫飯盒打開。

將上面一層裝著冒著熱煙的油的小格子小心地取下來以後直接反手就倒進了下面白白胖胖的米餃上。

“嗞啦”

油與米餃接觸發出聲響，油香味激發了本來就比較濃郁的米香，顯得越發的香糯襲人。

“熟豬油澆米餃確實是孔城正宗的吃法。”

袁州並沒有客氣直接拿起雷題遞過來的筷子夾了一個米餃放進嘴裏，是豆沙餡的，米餃的清甜跟豆沙的糯甜結合在一起，加上熟豬油的參與，顯得十分清糯可口。

表面的皮子軟糯適中，包裹著滿滿的豆沙餡，一咬一口幾乎滿是豆沙，連帶著米皮子和豆沙一起嚼起來，外面糯韌，裏面軟糯，口感各異卻又有統一的地方，互相輝映，每一種口感都十分突出，但是又不會顯得突兀，而是會相互配合，讓人覺得幾近完美。

……