第2708章 後悔了（第2/2頁）

不光是顏色喜人，香味也是十分純正誘惑，肉眼所及都是肉，每一塊都是相同的大小，上面的皮看著就十分Q彈軟糯，特別想要上前咬上一口。

“這個東坡肉實在是正宗，就是用這種陶罐裝的才是最初的東坡肉。”嚴銘眼睛閃閃發亮。

他倒不是對於東坡肉有研究，而是他有一個忘年交的朋友是浙菜那邊的老廚師了，要說多有名那也是沒有，但是老人一輩子就一道拿手菜就是東坡肉，他鉆研古籍，致力於做出最正宗的東坡肉。

當然老廚師是在京城定居的，才會跟嚴銘相識相交的，然後嚴銘沒少吃他做的東坡肉，味道鮮美，這種用陶罐做的也不是沒有吃過。

那位老廚師還特意開了一家東坡肉館，裏面只有一道葷菜就是東坡肉，其他都是浙省的素菜。

上有天堂，下有蘇杭，不只是說的景色也是說的物產，浙省物資豐饒，景色優美，幾乎每一個地方都有自己的特色食材，東坡肉館除了東坡肉就是山珍野菜了，比如什麽筍子，蒓菜呀，都是一絕。

雖然只有一種葷菜，但東坡肉的做法也是與時俱進的，老廚師除了傳統的東坡肉做法，還自己研究了好幾樣東坡肉的做法，算是與時俱進，直接將東坡肉做成了十道花樣，絕對是店裏的鎮店之寶。

“倒是可以跟李廚說說袁主廚這裏的東坡肉，感覺比李廚做的更加的正宗符合史籍描述。”嚴銘若有所思。

……