第2551章 冷面（第2/2頁）

一般都是采用機器壓制的面條來做的，這樣的話，面條會更加的勁道爽滑，配合冷面的味道那才是味覺的巔峰。

但袁州這裏的冷面並不是他用機器壓制出來的，而是直接用手擀出來的，細細長長的面條明顯有著不同於機器壓制的漂亮形狀。

尹楠用筷子攪動以後，夾起來的面條上沾染了不少的醬料，放進嘴裏，不同於口腔溫熱的溫度，冰冰涼涼的面條，下意識地讓人打了一個哆嗦，非常提神。

而隨著口腔溫度的加入，面的表面開始染上一層人為的溫度，溫溫柔柔的，仿佛是用手在輕輕撫摸一樣，帶著柔意與淡淡的溫暖。

但是牙齒一參與進來，‘哢擦’一聲面條應聲而斷，而斷掉的面條直接彈到了緊閉的牙關處，然後再彈回來，濃厚的醬汁隨著面條斷裂，將裏面染上淺淺的味道，外面濃烈，裏面淺淡，面條勁道，再加上外面溫與裏面涼的對比，說不出來的好吃。

因為沒有熱氣的參與，少了一份熱量的濃烈刺激，但是就是這綿長悠遠的滋味就足夠讓吃第一次的人愛上明顯矛盾的滋味，即使是經常吃的尹楠都覺得在這樣的天氣來上這樣一份冷面，跟夏天吃完全不一樣的口感和體驗，更加能夠體會到冷的妙用，實在是美妙極了。

所以即使是有溫面這樣的選擇，尹楠大冬天選擇的依舊是冷面。

……