第2202章 平靜的一天（第2/2頁）

“師公的事情，我哪次不是辦得漂漂亮亮的。”程瓔翻了個白眼，就開始集中精神看著電腦上的資料。

而程招妹則是上樓洗漱，他還有正事要忙。

今天是他第一次釀制的米酒可以開封的時候，程招妹自然想要看看情況。

這次他想要釀制米酒一個是希望能夠更加靠近師傅，雖然現在師傅已經釀造出了傳說中的酒了，他就是做火箭也不可能趕上。

還有一個就是川菜裏面不少小吃和一些菜式也是需要用到米酒，或者說是醪糟的。

受袁州的影響，很多醬料，他都喜歡自己配置了，因此醪糟米酒也不會例外。

“哐”

將密封的蓋子打開，一股酸澀的味道直沖鼻尖，其中還夾雜著甜膩的香味。

“聞著倒是還可以，就是不知道吃起來味道如何了。”程技師使勁聞了聞，也沒發現什麽大問題。

旁邊還有一瓶打開的買來的成品，用來做對比的，不過光是味道，程技師沒覺得有多大的差異，最後還將決定實踐出真知，吃到嘴裏才可以細心分辨。

“早上就吃酒釀圓子好了，兩種都做，這樣正好可以做對比。”程技師說幹就幹。

早餐時，程瓔就有了兩碗看起來差不多一樣的酒釀圓子。

“還是差點味道，應該是酒曲的比例問題，看來還需要改進。”吃完以後程技師就在筆記本上仔細記錄下來此次的情況，打算為第二次的釀制做參考。

……