第2121章 億點點（第2/2頁）

“你這鵝肝比起之前的那道菜完全不一樣。”袁州道。

“這是改良了以後的，你嘗嘗。”楚梟將盤子放到袁州面前，還專門將準備好的刀叉餐具放到袁州面前，也算是服務周到了。

袁州點點頭，拿起刀叉切起鵝肝來，鋒利的刀剛剛接觸到鵝肝，就劃開了一道口子，證明即使已經經過煎制，但是鵝肝還是保持著柔嫩的口感。

切開以後露出裏面漂亮的切面，沒有牛肉那樣有粉嫩的感覺，而是像是肉剛剛熟成的那種感覺，火候剛剛好。

蘸了一點醬汁以後送進嘴裏，一股清新獨特的酸澀滋味在嘴裏炸開，配合著肥膩鮮嫩的鵝肝，吃起來味道好極了，沒有了一般鵝肝的膩滑，醬汁酸澀的味道將鵝肝的鮮爽嫩滑襯托得十分出色。

“醬汁裏加了青梅醬，沒有加無花果幹，口感完全不一樣，更加符合我的口感，而且沒有油膩感。”袁州一邊吃一邊道。

吃完每一份作品，是袁州一直以來的習慣。

袁州道：“青梅醬的比例再精確一點點，會更好。”

楚梟若有所思地點點頭，本來以為完美的醬汁，現在袁州提出了新的意見，證明醬汁並不完美，他準備回去再研究一番。

“那你看這道來源於你烤乳豬靈感的鵝肝味道怎麽樣？”楚梟又問。

……