第2115章 五柳草魚(第2/2頁)

按理來說,這魚應該是勾芡澆過的,但是盤底卻沒有多余的醬汁,整條魚除了配料以外很是幹爽。

一個橢圓形的青綠色的大盤,本來有些顯眼的顏色,但是在魚的洪亮五彩的襯托下並不起眼,反而映襯得魚更加的顏色分明好看。

蔥姜絲細如發絲,但是卻根根分明,絲毫沒有因為過過油而有所損傷,魚身完整,酸辣的香味直沖鼻尖,就是藤原的定力都忍不住了。

“嘗一口試試。”藤原拿起筷子朝著腮邊的位置夾了一塊肉起來。

雪白的魚肉沾了少許的湯汁,顯得有些濃墨重彩起來,不像之前只有單純的白嫩。

魚肉跟魚身分離的很是爽快,證明蒸制的時間剛剛好,不老不生。

“吧唧”一口塞進嘴裏,藤原一開始以為味道那麽酸辣到嘴裏肯定先嘗到的就應該是這樣的滋味才是,但是並不是。

首先在舌尖炸開的是鮮嫩的甜,草魚本來是肉質比較粗的比不上其他的魚,但是經過處理以後,魚肉很是鮮嫩,獨屬於魚的鮮甜滋味伴隨著一點點辣,一點點酸,味道鮮明,還有一起的Q彈魚皮增加了一點點韌性的口感,更加增添了幾分色彩。

藤原顧不得說話就夾起了第二筷子,第三筷子,一下子接著一下子,根本顧不得再次上來的新菜,恨不得一口氣就將五柳草魚都吃進肚子裏才罷休。

……