第2036章 選擇很重要（第2/2頁）

雅魚古稱丙穴魚，因此此詩既是講了雅魚的美味也贊美了郫筒酒的滋味。

而且雅魚的味道如果是由砂鍋來烹制的話，對於滋味會更加相得映彰，這也是袁州選用雅魚的原因。

海蝦自然選用的就是粵省的新鮮食材了，不過因為是用來煮砂鍋粥的，因此系統提供的蝦個頭都不是特別大，只有女子中指長短，不大不小的，正合適砂鍋的尺寸。

“哢擦，哢擦”

先將蝦的胡須處理了，然後再挑蝦線，袁州動作起來十分快速，五指靈活地翻動著，像是在跳舞一樣。

至於雅魚，自然是要先腌制，然後再做其他的處理了，而煮砂鍋粥，必不可少的高湯，已經在廚房的一角‘咕嚕，咕嚕’地開著了，這是袁州一直備著的，不管是煮面還是煮粥或者是煮湯，放一點高湯，都可以提鮮。

可以說一個廚房裏隨時都得準備一鍋高湯才是，這是基本操作了。

就在袁州準備煮粥的時候，外面已經慢慢開始排隊了。

“我說烏海，你這是昨天的酒還沒有醒嗎，怎麽流口水了？”難得又是一夜沒睡的王鴻直接來搶位置。

可惜還是萬年老二的位置，當然如果周希在的話，那就是老三了，再不然加上鄭家偉就變成老四。

……