第1893章 怎麽好意思（第2/2頁）

“封刀宴結束後，我還做了一個鹿頭，為了解決鹿頭的酸澀我采用的是黔菜的做法。”袁州慢慢說出自己的看法。

“鹿頭，這個倒是很少有人做，鹵的話應該難以改變酸澀，小袁你的做法是什麽？”周世傑聞言道。

“我倒是遇到過一次，那次還是機緣巧合得到一頭鹿，鹿頭最後是我用來烤制的，焦香可以解決鹿頭肉的酸澀。”張焱插了一句。

“原來張叔也做過，能詳細說說嗎？”袁州問道。

其實之前在封刀宴做鹵鹿頭的時候，畢竟是臨時想的方子，即使已經試驗過了，眾位大師也很認可，但是袁州聽到其他的也還是好奇，永遠都對美食保持有豐富的探究。

接下來三個人談論起封刀宴的菜肴，一個魯菜大師，一個川菜大師，一個是掌握六個菜系的超越大師的存在。

時間就在幾個人相互交流中過去，很快就到了袁州準備午餐的時間，周世傑和張焱都決定要在這裏吃了午餐才走，畢竟好不容易來一回。

交流很成功，茶點和茶味道也都不錯，如果沒有意外是圓滿落幕，但卻有意外。

意外是周世傑和張焱聽到了另一件事，非常震驚。

“小袁，你是說羊老和葛老、莫老都加入了你的名廚聯合會？”

“並且還是常務理事這種實職？！”

也由不得兩位不震撼，之前對於袁州能夠邀請到麻先生擔任副會長，就已經驚訝了一番。

後來覺得，麻先生或許是把袁州當做傳人，所以也可以理解。

但現在四大禦廚傳承人一網打盡，實在是太誇張了。

袁州講述的時候，是自然不能說自己怎麽怎麽樣，但現在張焱和周會長是也可以想象，在封刀宴中，袁州的表現。

張焱道：“以前還想讓小袁你當川菜會長，現在看來，幸好我沒堅持。”

“小袁你的華夏名廚聯合會，底蘊是要超過廚聯了。”周世傑頓了頓，幽幽的說，這還讓他怎麽開口，讓袁州繼承廚聯會長？

……