第1826章 為什麽會這樣？！（第2/2頁）

不止是秦川，薩蘭卡、劉遠山、李德華等人也放慢了夾的速度，都到他們這個境界了，自然是都能看出來，奧培羅應當是有什麽感悟，不能打擾。

“這香味是叻沙葉嗎？沒錯袁主廚居然加了叻沙葉。”奧培羅也真的算是很厲害了，袁州只是稍微用了兩片叻沙葉調味，居然都能嘗出來。

“不對，給我正宗新加坡菜的感覺絕對不是叻沙葉造成的，如果加入了叻沙葉就有新加坡菜系的感覺，那未免太簡單了。”奧培羅在心中否定了新發現，叻沙葉的確是娘惹菜中愛用的，特別是香辣面湯是必加叻沙葉。

“難道最為傳統的新加坡辣椒蟹，是用梭子蟹做的？”奧培羅想到了自己和袁主廚最大的區別。

可也不是啊，梭子蟹的確也盛產於馬來群島海域，但毫無疑問的是新加坡本土對於梭子蟹並沒有多愛吃，關於這點奧培羅很有自信，更直白的說，奧培羅從小到大，在他祖母還在世的時候，就吃這道菜，可從未吃過用梭子蟹做的。

直到袁州的這一盤辣椒蟹已經見底了，奧培羅都沒弄明白，深吸了一口氣。

“袁主廚為什麽要選擇梭子蟹做這道菜？”奧培羅思來想去沒結果，直接開口詢問：“難道是梭子蟹更合適做這道菜？”

不懂就問。