第1377章 茶百戲（第2/2頁）

等到兩道茶葉泡完，袁州的認真和品嘗的嚴謹已經讓季峰有些刮目相看，特別是如此年紀已經有如此名氣，但還能虛心吸收只是。

光是這一點，絕大多數人都辦不到。

是以，等到品完綠茶季峰主動開口道：“不知道袁主廚可知茶百戲？”

“知道，除了泡茶煮茶外，點茶、鬥茶和傳統技藝茶百戲在古代時也很流行，這茶百戲也稱為分茶，而分茶是隨著點茶技藝的不斷提高而產生的，是一種蘊釀於唐末五代，形成於北宋初期。流行於兩宋，衰於元，亡於清代後期的茶藝技藝。”袁州認真地說道。

“看來袁主廚的知識面還是很廣博的。”季峰滿意的點頭。

“只是略懂。”袁州道。

“現在知道茶百戲的都很少了，袁主廚能知道這茶百戲的大概和順序已經是算不錯了。”季峰說這話的時候是有些落寞的。

因為就像袁州所說這茶百戲在清代後期就已經失傳，他們現在不過是復刻出了一些，但知道的年輕人終究還是太少了。

“季大師今天要表演茶百戲？”周世傑問道。

“聽說這項技藝難度極大。”楚梟也開口問道。

“今天難得有如此好茶，雖然不能鬥茶，但還是可以表演一些茶百戲以示老夫的心情。”季峰點頭，臉色和緩地說道。

“那就多謝季大師了。”袁州心裏驚喜，面色淡然地說道。

“不客氣，我只是表演這一次，各位可要看好了。”季峰點頭，看了眼袁州說道。

……