第1333章 賽螃蟹(第2/2頁)
這樣的情況下,在坐的各位廚師都有些怵了袁州。
劉同親自把袁州送到門口,然後道:“今天多謝袁老板。”
“不客氣。”袁州道。
“那我送袁老板回店裏還是哪裏?”劉同道。
“店裏。”袁州道。
“恕我不能親自送袁老板回去了,下次給袁老板賠罪。”劉同客客氣氣的說著。
“嗯,下次再說。”袁州點頭道。
“……”劉同。
深吸一口氣,劉同再次親自給袁州打開車門,然後把人送進車裏,看著車子開遠,才進門陪客去了。
而袁州一坐進車裏,眉頭就微微皺了起來。
“這賽螃蟹有些問題。”袁州回味著嘴裏的味道,然後心裏模擬了一番賽螃蟹的做法。
要知道最近袁州常常用系統提供的勝芳蟹來練習,對於螃蟹的滋味可以說是了如指掌,但今天這道賽螃蟹卻讓袁州覺得味道不對。
其實賽螃蟹這道菜的名字就很簡單通俗易懂,就是用山東渤海一帶的黃花魚為主料,配以雞蛋,加入各種調料,炒制而成的菜肴。
因為黃花魚肉雪白似蟹肉,雞蛋又金黃如蟹黃,吃起來魚蛋軟嫩滑爽味鮮賽蟹肉,不是螃蟹,勝似蟹味,所以名字才叫賽螃蟹。
“看來這劉同的魯菜比起周叔來說還是差了一截,是直接告訴他還是告訴周叔呢?”袁州心裏默默思考著。
“有了,可以這樣。”袁州轉念一想,瞬間就有了主意。
……