第1228章 二十四味傳統川菜（第2/2頁）

幾人的話題就是圍繞著袁州用麻辣得到示範店稱號的事情，因為老一輩的川菜廚師已經很反感以麻辣為賣點和代表的川菜了。

但是這四人的來頭還不小都是老一輩的川菜大師，穿灰色唐裝的老者個頭比較魁梧，叫錢勻今年六十七，十三歲開始學做川菜，才退休五六年。

另一個穿著白色唐裝短袖的老者頭發花白，看著年紀最大，個子小小的，但肚子很大，微胖，臉色和緩，叫楊瑞。

還有唯一沒穿唐裝的老者則身材中等，頭發梳的一絲不苟叫陳州，最後一個也是最激動的人叫周達，年紀比較輕些，大約剛剛五十的樣子。

周達很是氣憤，氣的臉都紅了，說話的時候唾沫星子都噴了出來：“你們說說那張焱是不是傻了，這次的川菜示範店居然是以麻辣味取勝的。”

“張焱好歹是咱們川菜的會長，說話注意點。”頭發一絲不苟說話也一絲不苟的陳州皺眉道。

“我倒是覺得他說的沒錯，咱們川菜那是百菜百味，一菜一格，現在倒好說起咱們都是麻辣，這次還選個麻辣的做示範店，真是豈有此理。”身材魁梧的錢勻直接拍了一下子桌子道。

“確實不妥，那袁州手藝再好也不能代表咱們川菜，那麻辣不過是二十四中味型中的一種而已，又何以代表咱們。”表情和緩的楊瑞也搖頭道。

“聽說那小子還號稱會做所有的川菜，我看他就擅長麻辣。”周達語氣中也沒有不屑，只是就是如此認為。