第1028章 無法避免（第2/2頁）

他道：“江主廚，關於炙烤茄子的事情，您說是無法避免的？”

“準確來說不叫無法避免，沒打過農藥的綠色蔬菜，就肯定會有菜蟲，即使我們有專門的擇菜廚師，但有時候還是會出現力有不逮的情況。”江楊點頭，然後認真的解釋道。

江楊畢竟也有四十多了，性格是很沉穩的，換了一種更妥帖的說法。

“更何況是茄子，在剝開前，我們也不能用透視鏡來看裏面有沒有蟲子，再加上每天的銷量，人力總有失誤的時候，所以我們只能盡我們所能，減少這種情況。”江楊繼續道。

其實嚴格來說，如果切開茄子的時候細心點，是完全能夠發現的。

但江楊話也有道理，作為招牌菜，每天也有數百份的銷量，每一份都精細的挑看，那不知道要顧多少人。

是以，不能避免，這話從某種意義上來說，是沒錯的。

可是，前面可有一個袁標！

“江主廚說的很有道理。”雷題話鋒一轉：“但是我就知道，有這樣一家店，避免了這個情況。”

“請雷先生告知店名。”江楊不信。

任何店，找一家開業五年以上的，只要是用綠色蔬菜為原料，哪一家沒有出過菜蟲這種事？

“這個店名，江主廚應該也聽說過，名叫廚神小店。”雷題道。

“川菜的明珠，袁州小店？”江楊的確聽過這個店，被譽為川菜第一。

當然江楊也沒有過深的了解，因為他是創意菜的，對於川菜關注度並沒那麽高。

“沒錯，就是這家店。”雷題道：“這家店每天的生意也非常好，並且食材肯定也都是選擇的綠色蔬菜的，但是據我所知，店裏從來沒有出現過這種情況。”

這話雷題說的自然又肯定，並且理所當然。

……