第0997章 差距就來了（第2/2頁）

更不用說一揭開錫紙的情況下白肖肖徒然聞到了一股非常細微的腥味。

這個味道可不是大海的味道，而是好像沒處理好的海產品的腥味，要不是先吃袁州的完美版魷魚，這點夾在白酒裏的腥味白肖肖還真聞不出來。

但珠玉在前說的就是這個情況了。

其實劉傑做的魷魚單拿出來說還是不錯的，魷魚得熱吃，火候很重要，他這個火焰魷魚不光是為了獵奇的上菜方式還有火候的原因。

是的，劉傑這個魷魚並沒有全部做熟，而是大約六成熟就用錫紙包好，在上桌的時候直接用白酒燃燒的熱度把魷魚燒熟。

這時候吃火候正好，溫度也正好，但他唯獨沒想過這包裹起來腥味不容易揮發的問題。

“之前沒吃過袁老板的八爪火焰山，否則哪裏會愛吃這個。”白肖肖邊吃邊在心裏感慨。

是的，看著以前特別愛吃的，這道劉傑的名菜，現在很嫌棄。白肖肖覺得和袁州做的魷魚比起來這個大約也就是個學徒水平。

還好，劉傑做的魷魚也不多，一人一串分完後就只剩四串了，想來劉傑準備的是一人兩串的量。

但四人默契的忽略了這個事情，直接開始吃起了下一道，劉傑看著剩下的四串，這就很尷尬了。

李廚還拍了拍劉傑的肩膀，安慰了兩句，想他來看，一兩道菜的成敗不重要，反正最後總分高於袁州就行了。

接下來的試菜，都是先品嘗袁州的，所以這種行為在李廚等人看來，就是要把好吃的留在後面，而袁州覺得這幾個評委，就跟小孩一樣，先吃好吃的。

是以，同一件事，在不同的立場來看，意思完全不同，並且還有可能是截然相反的。

一道道菜，不多會就直接吃到了最後一道主菜大蟹團，嚴格來說，論料理方法和食材處理，這道菜算是最難的了。

“還是從袁主廚的開始品嘗。”王祥一臉期待地說道。

“這螃蟹看起很不錯。”張焱點頭道。

“這珍寶蟹是我從加利福尼亞那裏空運過來的，只只都又大又新鮮，關鍵這蟹腿肉可是達到了蟹肉的百分之六十了肥的很。”白肖肖自豪地說道。

“聽說還是雙胞胎。”王祥揶揄地說道。

“那我可得好好嘗嘗。”周世傑道。

“下面就是本次比賽的最後一道菜，袁主廚的大蟹團和海鮮聯盟的滾滾蟹團來，第一個被品嘗的是袁主廚的大蟹團。”主持人適時的開口道。

……