第0905章 甜、鹹、酸（第2/2頁）

豌豆剛剛剝出來的時候是青色的，這時候的豌豆大多可以用炒來吃，而變黃之後，有些留作種子，有些可以用來做豌豆粉、豌豆醬這些，這樣炒的一般都是炒幹嚼著玩或下酒。

“哢哢”豌豆一塞進嘴裏，稍微一咀嚼，表面就發出一陣輕微的爆裂聲。

這是被炸過變硬的豌豆表皮破裂了，但同時一股豌豆的香味漫漫被咀嚼出來。

豆子並不很難咬，因為到了豌豆中間，又是軟軟的，帶著粉質的感覺，並且它帶著一種極酸的感覺。

“嘶，真酸。”連木匠一個激靈。

這酸味就好似陳年的陳醋剛剛開缸散去腐味，只留悠長的又酸又香的感覺。

“哎呦，這口水都流出來了。”連木匠呼嚕了一句，連忙咽下豆子。

“這甜的味道不錯，一點也不過甜，細細沙沙的倒像是上好的紅豆沙，一點不膩味。”周世傑第一個吃的是紅豆。

“你可是裁判。”連木匠提醒。

“不信？你自己試試。”周世傑一點不虛，直接說道。

“這酸的味道倒是不錯，沒有沾上一點甜，但這豆子這麽酸擺在這甜的邊上能不染酸了？”連木匠說著就開始舀紅豆。

酸的因為太酸不能染甜正常，但甜的一碰酸的哪裏還能甜。

連木匠嘗紅豆的時候，周世傑就嘗黃豆去了，這是鹹口的。