第0855章 小魚吃魚（第2/2頁）

畢竟這可是她一會的口糧，她還是非常關心的。

烤魚之前，袁州先在魚身上刷了一層油脂，然後斜斜的穿上串子，直接在炭火上淩空烤了起來。

是的，袁州穿的魚並不是筆直的那種，而是斜斜的，一頭從魚嘴裏出來，另一頭則是魚肚子那裏，並沒有直接穿進魚肉裏，這樣就不會破壞魚肉整體口感。

一條魚殺好後凈重一斤二兩，一手兩條一手三條，全靠手腕的力量支撐著在炭火上淩空烤著。

期間手還得跟著火候輕輕移動，卻不能手抖導致火力不均勻，這也就是袁州能辦到了，手穩且掌握好火候。

等到油脂被魚肉吸收發出小小的“噼啪”的油爆聲後，袁州才把魚放到架子上開烤。

“這烤魚果然費力許多。”袁州稍稍放松了下手腕，對自己有些不滿。

“看來還得增加手腕力量的訓練。”袁州暗自活動了一下手腕，然後心裏想到。

袁州完全沒想起今天白天那場驚心動魄的雕刻，只是習慣性的精益求精。

一條一斤二兩的魚烤制的時間並不需要很長時間，烤制的過程中，食客們已經開始各聊各的，但小魚還是執著的看著袁州，一副就等著吃魚的樣子。