第0600章 赤身肉的做法（第2/2頁）

千疋屋的水果不光是當季最新鮮，買的時候還會詢問購買人的食用人數，以及食用日期，然後挑選在食用日期那天甜度以及成熟度最好的那個瓜給客人。

而這些金橙自然也不例外，在今天就是他們甜度以及成熟度最高的時候，然而袁州卻直接用刀在橙子腰間畫了個圈。

直接剝離出了果皮，留下了果肉。

剝出果皮後，袁州這才換刀，用另一半比正常菜刀小的刀，就好似水果刀的樣子，開始刮去果皮內的白色果瓤。

直到果皮只剩金色的皮子，這才動手把它切成極細的絲。

“嘖嘖，這都可以穿針了。”烏駿毫不客氣的誇贊道。

等到袁州切好金橙，這才開始分裝琉璃台上的魚肉。

袁州右手拿起一雙長長的竹筷，動作迅速的在魚肉和金橙絲之間各夾一次，然後輕輕揮舞一下，放到左手剛剛鋪在盤子上的紫蘇葉子上。

鮮紅色的魚肉裏夾雜則金色的金橙，一小團，一小團的被放置在墊著紫蘇葉的白盤子裏。

那樣子別提多好看了，看著都食欲大開。

“這個廚師的手真巧，都沒看見就已經擺好了，看起來這個赤身肉切絲也不錯啊。”

“可不是，小小的一團，墊在紫色的葉子上，裏面還夾雜著金絲，還真是好看。”

隨著袁州一盤盤的裝好，那出眾的賣相瞬間俘獲了圍觀著的心，就連味道的擔心都減去了一些。

畢竟做的這麽好看，刀工這麽好，怎麽著也不會太難吃才對。

……